Foire au fromage de Laruns octobre 2012

Fin septembre, les troupeaux sont descendus de la montagne et ce 1er dimanche d'octobre, les bergers exposent le fruit de leur labeur estival : des dizaines de tommes de fromage de brebis participent à la séculaire « Hera deu hromatge de LARUNTZ » à l'occasion de laquelle est primé le meilleur fromage des bergers-producteurs de la Vallée d'Ossau.

Cette foire est historiquement un concours Valléen autour duquel les habitants se retrouvent traditionnellement pour un moment riche de convivialité au travers de la langue, des chants et des danses.

Le fromage d'Ossau est fêté et honoré. Dégustation, prix du public, animations, fabrication du fromage, culture béarnaise, tout est fait pour partager autour du fromage les plaisirs gustatifs, olfactifs, auditifs...

Samedi 06 octobre 2012

Foire au fromage, Hera deu hromatge Région invitée : La Corse

Vente de fromage de brebis de la Vallée d'Ossau et de fromage corse.
Démonstrations de fabrication de fromage, de tonte de brebis et de chien de berger.
Village piétonnier avec marché artisanal.
Déambulation de groupes musicaux et folkloriques.
Espace d'animation dédié aux enfants : balade à poneys, atelier échasses, initiation à l'escalade, jeux béarnais, atelier gym et cirque, stand maquillage.
Exposition de tracteurs de toutes époques.
Présentation de races pyrénéennes : vaches, ânes, chèvres, brebis…
Exposition "Des ressources naturelles et des hommes"

11h Atelier apprentissage de la dégustation de fromage de brebis et de jurançon
14h Démonstration de bûcherons
16h (Cinéma) Projection et discussion
17h Concours de fromage avec Prix du Public
20h (Chapiteau) Repas et Concert suivi du Bal des bergers
21h (Eglise) Concert de chants polyphoniques à l'Eglise.

Dimanche 07 octobre

Foire au fromage, Hera deu hromatge Région invitée : La Corse

Vente de fromage de brebis de la Vallée d'Ossau et de fromage Corse.
Démonstrations de fabrication de fromage, de tonte de brebis et de chien de berger.
Village piétonnier avec marché artisanal.
Déambulation de groupes musicaux et folkloriques.
Espace d'animation dédié aux enfants : Balade à poneys, atelier échasses, initiation à l'escalade, jeux béarnais, atelier gym et cirque, stand maquillage.
Exposition de tracteurs de toutes époques Présentation de races pyrénéennes : vaches, ânes, chèvres, brebis…

9h Casse-croûte des bergers
10h Inauguration du Concours du meilleur fromage fabriqué en Ossau.
Messe solennelle des bergers.
12h Repas « Agneau de lait des Pyrénées » servi sous chapiteau. Menus spéciaux chez les restaurateurs de Laruns.
12h30 Remise des prix du Concours et Passe-rue des bergers.
13h Bal ossalois et apéritif chanté.
20h Soirée Bodega des bergers