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Grand Tomachon
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Lait animal Vache
Traitement du lait Pasteurisé
Fromage de forme Cylindre plat / Disque
Zone de production :
Région Auvergne-Rhône-Alpes (Allier)
Poids : 6kg
Durée d'affinage : 5 à 6 semaines
Puissance en bouche
(Cela peut varier selon le stade d'affinage)
Présentation
Le Grand Tomachon est une tomme au lait de vache à pâte pressée non cuite et croûte fleurie.

Son poids est d’environ 6 kg.

Sa durée d'affinage est de 5 à 6 semaines et les quelques fleurs jaunes qui peuvent apparaître en croûte signent un affinage parfait.

Il est fabriqué dans le Bourbonnais, une région historique et culturelle française.
Accompagnements & accords
Blanc
Saint-Pourçain Blanc 20229.00 €Voir l'offre
Blanc
IGP Puy-de-dômeLe Chardonnay Puy du Dome Blanc 20229.50 €Voir l'offre
Rouge
Saint-Pourçain Rouge 20209.00 €Voir l'offre
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