La Fromagerie du Pilat est une structure indépendante à taille humaine avec les atouts d’une fromagerie aux capacités importantes. Un potentiel de livraison national et international, sans risque de ruptures. La seule structure d’envergure nationale à produire l’AOC "Rigotte de Condrieu" et la certitude d’approvisionnement régulier et sécurisé d’une AOC rare.