FromagesVachelait Cru › Petit béret
Petit béret
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Lait animal Vache
Traitement du lait Cru
Fromage de forme Cylindre plat / Disque
Zone de production :
Ville : Baden
Département : Morbihan
Région : Bretagne
Puissance en bouche
(Cela peut varier selon le stade d'affinage)
Présentation
Le Petit béret est un fromage breton à croûte fleurie au lait cru de vache.
Sa saveur rappelle la paille ou l'étable.
Sa croûte plisse avec le temps et son coeur devient coulant à maturation.
Accompagnements & accords
Blanc
AOP Muscadet Sevre et MaineLes Bonnets Blancs 202110.50 €Voir l'offre
Blanc
AOP AnjouAnjou blanc 202212.90 €Voir l'offre
Rouge
AOP Anjou VillagesClos du Puits 202011.90 €Voir l'offre
Rouge
AOP BourgueilNuits d'Ivresse 202016.00 €Voir l'offre
Historique
Ce fromage est fabriqué par Isabelle et Guillaume CHENOT dans la "Fromagerie de la mer" située à Baden dans le département du Morbihan en Bretagne.
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