Le fromage Tomme de Raoul est un fromage au lait de vache thermisé à pâte pressée et lavée.
Cette tomme est proche d'une tomme de Savoie ou d'un Saint Paulin Fermier.
Sa croûte est orangée et son coeur est blanc et souple.
Cette tomme est proche d'une tomme de Savoie ou d'un Saint Paulin Fermier.
Sa croûte est orangée et son coeur est blanc et souple.
Ce fromage qui peut aussi être utilisé dans votre raclette est fabriqué par la Famille Henguelle à Fruges dans le Pas de Calais.