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63610 Compains, mois de Août 2017
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Compains, Puy-de-Dôme (63), Auvergne

16ème Concours National Saint-Nectaire à Brion (63) - Août 2017

Le Dimanche 13 Août 2017
Concours National Officiel de l'AOP Saint-Nectaire
 
Le 16ème Concours National Officiel de l'AOP Saint-Nectaire se tiendra cette année à Brion.

A cette occasion, producteurs fermiers, laiteries et maîtres affineurs sont en compétition. Une centaine de fromages est jugée par un jury de professionnels dans trois catégories : fermier, laitier et challenge affineur.

Organisée par l'interprofession Saint-Nectaire, le concours est LA référence pour les producteurs.
 Le concours se déroule en 2 temps :
- matin : 1ère sélection des fromages,
- après-midi : sélection finale et remise des prix.

Les 'Saint Nectaire' sont mis en dégustation pour les visiteurs.
 
Cette journée est également l'occasion de visiter le site de Brion, de découvrir de nombreuses animations : dressage de chiens, groupes de musiques, marché de terroir, prairies fleuries, découverte de la traite...

Les repas sont possibles et organisés par les exploitants de cabanes, dans les jolis burons de Brion !

Contact

Syndicat du Fromage Saint-Nectaire - AOC
2 route des Fraux
63610 Besse-en-Chandesse
Tél. 04 73 79 52 57
Fax 04 73 79 51 72
E-mail : syndicatsn@wanadoo.fr

Lieu

63610 Compains
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