Une belle manifestation gastronomique autour du Fromage de Banon classé A.O.P, fromage de chèvre enveloppé dans des feuilles de châtaigniers.
Chaque année cette fête attire de nombreux visiteurs !
PROGRAMME
9h - Ouverture
10h - Démonstration de pliage de banon dans les feuilles de châtaigner
10h30 - Démonstration de chiens de troupeaux
11h - Démonstration de fabrication de fromages d'Auvergne
11h30 - Inauguration officielle
12h - Aligot auvergnat (à emporter)
14h - Démonstration de chiens de troupeaux
15h - Démonstration de fabrication de fromages d'Auvergne
15h30 - Démonstration de chiens de troupeaux
16h30 - Remise du Banon d'OR
Et toute la journée... nombreux stands de pain, vins, fromages et produits régionaux
Producteurs fermiers de Cantal, Salers, Bleus d'Auvergne et Saint-Nectaire.
Marché des artisans d'art - La mini ferme et ses animaux.