Aiguille d'Orcières

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Lait animal : Vache

Traitement du lait : Cru

Famille : pâte pressée cuite

Zone de production :

Ville : Orcières

Département : Hautes-Alpes

Région : Provence-Alpes-Côte d'Azur

Présentation

L’aiguille d’Orcières est un fromage français, fabriqué dans le pays du Champsaur.
C’est un fromage à base de lait de vache, à pâte pressée cuite, de la famille des gruyères, affiné 4 mois en cave, avec un goût assez tenu.

source : Wikipédia

Aiguille d'Orcières

Présentation

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