BEAU & FORT c'est la réunion sur 300m2 d'une fromagerie POP et d'un resto-lieu de Vie rue du Faubourg Montmartre à Paris, lieu fondé par Damien Richardot, restaurateur et Pierre Gay, Fromager Meilleur Ouvrier de France.

La fromagerie Pop vous propose  une sélection courte, réalisée avec Pierre Gay et renouvelée régulièrement en suivant la saison des fromages. Retrouvez toutes les régions fromagères diverses régions fromagères avec une spécialité sur les Pays de Savoie et le Jura.

Le resto lieu de vie propose une carte fait maison autour du fromage et des bons produits de saison. On peut picorer ou dévorer, selon l’appétit du jour, à toute heure. !