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FromagesBrebislait PasteuriséBleu de Corse
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Bleu de Corse

Lait animal : Brebis
Traitement du lait : Pasteurisé
Famille : pâte persillée
Zone de production :
[Attention, la production de ce fromage n'est pas autorisée dans l'ensemble des communes de ces départements]
Région Corse (Haute-Corse)

Quand le déguster ?

Janvier
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Février
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Octobre
Mai
Novembre
Juin
Décembre

Présentation

Le Bleu de Corse est un fromage français produit sur les hauts plateaux au nord de l'île.

Ce fromage fait avec du lait de brebis, a une à pâte persillée.
Il est affiné pendant 6 mois.

Le bleu de Corse a un goût piquant.
La meilleure saison pour le consommer est de été à l'automne.

source : Wikipédia

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Attention, la production de ce fromage n'est pas autorisée dans l'ensemble des communes de ces départements
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