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Les vidéos | Les fromages AOP Histoire et fabrication du Camembert de Normandie

Histoire et fabrication du Camembert de Normandie

Découvrez l'histoire et la fabrication du célèbre Camembert de Normandie !
Cette vidéo présente la célèbre fromage français Le camembert de Normandie originaire de la très jolie région La Normandie. Le camembert de Normandie bénéficie d'une AOC depuis 1983 et d'une AOP depuis 1996.
Il est fabriqué à partir d’un lait cru de vache et est moulé à la louche.

C'est grâce à une fermière du village de Camembert Marie HAREL, soutenue par les conseils d'un prêtre réfractaire, que le Camembert a vu le jour en 1791.

Dans cette vidéo, Marie vous dévoile tous ses secrets !
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