Résultats du Concours Général Agricole des fromages 2020
Résultats de l'édition 2020 avant le lancement du Concours Général Agricole des produits laitiers 2021 qui se tiendra à Châlons-en-Champagne.
C'est ce lundi 24 février 2020, lors du Salon de l'Agriculture, que s'est déroulé le Concours Général Agricole des fromages et produits laitiers. Pour les catégories Fromages et Fromages frais, 78 médailles d'Or, 118 médailles d'Argent et 92 médailles de Bronze ont été décernées...
C'est ce lundi 24 février 2020, lors du Salon de l'Agriculture, que s'est déroulé le Concours Général Agricole des fromages et produits laitiers. Pour les catégories Fromages et Fromages frais, 78 médailles d'Or, 118 médailles d'Argent et 92 médailles de Bronze ont été décernées...
voici la liste des heureux lauréats classés par région !
Auvergne-Rhône-Alpes
Bourgogne-Franche-Comté
Bretagne
Centre-Val de Loire
Corse
Grand-Est
Hauts-de-France
Ile-de-France
Normandie
Nouvelle-Aquitaine
Occitanie
Pays de la Loire
Provence-Alpes-Côte d'Azur
Légende
1ère colonne : Département
2ème colonne : Producteur + ville
3ème colonne : Sous-catégorie dans le concours
4ème colonne : Détail du produit
5ème colonne : Médaille reçue
Auvergne-Rhône-Alpes
Bourgogne-Franche-Comté
Bretagne
Centre-Val de Loire
Corse
Grand-Est
Hauts-de-France
Ile-de-France
Normandie
Nouvelle-Aquitaine
Occitanie
Pays de la Loire
Provence-Alpes-Côte d'Azur
Légende
1ère colonne : Département
2ème colonne : Producteur + ville
3ème colonne : Sous-catégorie dans le concours
4ème colonne : Détail du produit
5ème colonne : Médaille reçue
Auvergne-Rhône-Alpes [retour régions]
| Département | Producteur | Catégorie | Désignation | Médaille |
|---|---|---|---|---|
| Ain | FROMAGERIE THEVENET 01560 Cormoz | Fromage frais faisselle nature | Fromage blanc moulé à la louche / Marque(s) commerciale(s) : Fromagerie Thevenet / Matière grasse (en %) : 5.00 / Type de lait : pasteurisé | Argent |
| Ain | Bressor SA 01960 Servas | Autre Fromage au lait de vache à pâte persillée | Bresse bleu SUPREME / Marque(s) commerciale(s) : Bresse bleu / Matière grasse (en %) : 30.50 / Type de lait : pasteurisé / Poids du fromage (en kg) : 0.20 | Bronze |
| Ain | La Compagnie des Fromages et RichesMonts 01560 SAINT TRIVIER DE COURTES | Fromage à raclette | Raclette meule grand affinage Les Fromageries RichesMonts / Marque(s) commerciale(s) : Les Fromageries RichesMonts / Matière grasse (en %) : 26.00 / Type de lait : thermisé / Poids du fromage (en kg) : 6.30 | Argent |
| Ain | Monts et terroirs-Poncin 01450 Poncin | Comté AOP | Comté AOP / Marque(s) commerciale(s) : Monts et Terroirs / Matière grasse (en %) : 45.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 40.00 | OR |
| Allier | SOCIETE LAITIERE DE VICHY 03300 CREUZIER LE VIEUX | Autre Fromage au lait de vache à pâte molle et à croûte fleurie | COMTESSE DE VICHY 350 g / Marque(s) commerciale(s) : COMTESSE DE VICHY 350 G / Matière grasse (en %) : 28.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 0.35 | Bronze |
| Cantal | GAEC Cussac La Chaumette 15100 Saint-Flour | Bleu d'Auvergne AOP | Bleu d'Auvergne AOP / Marque(s) commerciale(s) : Bleu d'Auvergne / Matière grasse (en %) : 29.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 2.60 | OR |
| Cantal | GAEC DE VEZAC 15130 VEZAC | Cantal ou Fourme de Cantal fermier vieux AOP | CANTAL FERMIER / Marque(s) commerciale(s) : CANTAL FERMIER / Matière grasse (en %) : 30.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 40.00 | Argent |
| Cantal | GAEC de la Montagne de Parpaleix 15190 Chanterelle | Saint-Nectaire fermier AOP | Saint-Nectaire Fermier / Marque(s) commerciale(s) : Lou Vidalou / Matière grasse (en %) : 45.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 1.70 | OR |
| Cantal | GAEC TROUPEL 15130 Carlat | Salers AOP | SALERS AOP / Marque(s) commerciale(s) : BONAL / Matière grasse (en %) : 30.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 38.00 | OR |
| Cantal | gaec de l allée d espinet 15130 vezac | Salers AOP | SALERS / Marque(s) commerciale(s) : gaec de l allee / Matière grasse (en %) : 40.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 40.00 | Argent |
| Cantal | EARL La Grange de la Haute Vallée 15300 Albepierre-Bredons | Cantal ou Fourme de Cantal fermier entre deux AOP | Cantal fermier entre deux / Marque(s) commerciale(s) : La Grange de la Haute Vallée / Matière grasse (en %) : 45.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 38.00 | Bronze |
| Cantal | LES FROMAGERIES OCCITANES 15220 SAINT-MAMET-LE-SALVETAT | Cantal ou Fourme de Cantal laitier entre deux AOP | Cantal Entre-Deux au lait pasteurisé / Marque(s) commerciale(s) : Cantorel; Les Fromagers Cantaliens; La Vie de Château; Prix Ronds; Saveurs de Terroirs; Au coeur du Pays Vert; Secrets d'Affineurs / Matière grasse (en %) : 30 | Bronze |
| Cantal | Les Fromageries Occitanes 15270 LANOBRE | Saint-Nectaire laitier AOP | "Saint Nectaire Laitier / Marque(s) commerciale(s) : Cantorel, Secrets d'affineurs, comptoir des affineurs, Au Coeur du Pays Vert / Matière grasse (en %) : 28.00 / Type de lait : pasteurisé / Poids du fromage (en kg) : 1.85" | Argent |
| Cantal | Les Fromageries Occitanes - Fromagerie de Talizat 15170 Talizat | Cantal ou Fourme de Cantal laitier jeune AOP | Cantal jeune au lait cru / Marque(s) commerciale(s) : Comptoir des Affineurs; Cantorel; Les Fromagers Cantaliens; Prix Ronds; Saveurs de Terroirs; Au coeur du Pays Vert; Secrets d'Affineurs / Matière grasse (en %) : 29.50 / Ty | Argent |
| Cantal | GAEC de l'Estival 15190 MARCENAT | Saint-Nectaire fermier AOP | Saint-Nectaire fermier / Marque(s) commerciale(s) : GAEC de roche rouge / Matière grasse (en %) : 29.80 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 1.60 | Bronze |
| Cantal | EARL CALDAYROUX 15130 Arpajon-sur-Cère | Cantal ou Fourme de Cantal fermier entre deux AOP | CANTAL ENTRE 2 FERMIER / Marque(s) commerciale(s) : FERME DE LABOUYGUES / Matière grasse (en %) : 45.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 40.00 | Bronze |
| Drôme | SAS Fromagerie de la Drôme 26400 Aouste-sur-Sye | Picodon AOP | Picodon AOP / Marque(s) commerciale(s) : Fromagerie de la Drôme / Matière grasse (en %) : 24.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 0.06 | OR |
| Drôme | Fromagerie Des 3 Becs 26340 Saillans | Picodon AOP | Picodon AOP / Marque(s) commerciale(s) : Les 3 Chevriers / Matière grasse (en %) : 23.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 0.06 | Argent |
| Isère | Fromagerie du Dauphiné 38470 Têche | Fromage frais de chèvre nature | fromage frais de chèvre Président / Marque(s) commerciale(s) : CHEVRE EXTRA FRAIS PRESIDENT / Matière grasse (en %) : 13.00 / Type de lait : pasteurisé | OR |
| Isère | Etoile du Vercors 38680 Saint-Just-de-Claix | Saint-Marcellin IGP | Saint Marcellin crémier / Marque(s) commerciale(s) : Crémier / Matière grasse (en %) : 23.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 0.08 | Argent |
| Isère | Etoile du Vercors 38680 Saint-Just-de-Claix | Fromage frais de chèvre nature | TENTATION CHÈVRE FRAIS / Marque(s) commerciale(s) : ETOILE DU VERCORS / Matière grasse (en %) : 27.00 / Type de lait : thermisé | OR |
| Isère | Fromagerie du Dauphiné 38470 Têche | Saint-Félicien | Saint Félicien / Marque(s) commerciale(s) : CHARTROUSIN / Matière grasse (en %) : 27.00 / Type de lait : thermisé / Poids du fromage (en kg) : 0.18 | OR |
| Isère | Fromagerie du Dauphiné 38470 Têche | Fromage frais de brebis nature | Fromage Frais de brebis caillé LOU PERAC / Marque(s) commerciale(s) : LOU PERAC / Matière grasse (en %) : 17.00 / Type de lait : pasteurisé | Argent |
| Isère | FRUITIERE DE DOMESSIN 38730 VAL DE VIRIEU | Fromage à raclette | Raclette fumée au bois de hêtre au lait pasteurisé ; affinage 8 semaines / Marque(s) commerciale(s) : Pâturages / Matière grasse (en %) : 28.00 / Type de lait : pasteurisé / Poids du fromage (en kg) : 6.50 / : fumée au bois d | Bronze |
| Loire | GAEC DES EPILOBES 42990 SAUVAIN | "Bleu doux AOP (Bleu de Gex, Fourme de Monbrison, Bleu du Vercors - Sassenage)" | FOURME DE MONTBRISON FERMIERE / Marque(s) commerciale(s) : TARIT / Matière grasse (en %) : 29.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 2.40 | OR |
| Loire | Société Fromagère de Saint-Bonnet 42940 Saint-Bonnet-le-Courreau | Autre fromage de brebis à pâte persillée | Pur brebis bleu / Marque(s) commerciale(s) : MATOCQ / Matière grasse (en %) : 32.00 / Type de lait : pasteurisé / Poids du fromage (en kg) : 3.00 | OR |
| Loire | GAEC Nathalie et Sébastien Chaize 42310 Sail-les-Bains | Autre Fromage de chèvre à pâte molle et à croûte fleurie | Made in france / Marque(s) commerciale(s) : Made in France / Matière grasse (en %) : 28.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 0.36 | Argent |
| Loire | fromagerie des hautes chaumes 42990 Sauvain | "Bleu doux AOP (Bleu de Gex, Fourme de Monbrison, Bleu du Vercors - Sassenage)" | fourme de montbrison lait cru AOP / Marque(s) commerciale(s) : hubert tarit / Matière grasse (en %) : 29.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 2.50 | Argent |
| Loire | Société Fromagère de Saint-Bonnet 42940 Saint-Bonnet-le-Courreau | Fourme d'Ambert AOP | Fourme d'Ambert / Marque(s) commerciale(s) : Pont de la Pierre/Gaston Troupel / Matière grasse (en %) : 30.00 / Type de lait : pasteurisé / Poids du fromage (en kg) : 2.30 | OR |
| Haute-Loire | Fromagerie de Beauzac 43590 Beauzac | Autre Fromage au lait de vache à pâte persillée | FROMAGE à pate persillée au lait de vache pasteurisé / Marque(s) commerciale(s) : St Agur coupe et libre service / Matière grasse (en %) : 33.00 / Type de lait : pasteurisé / Poids du fromage (en kg) : 2.30 | Bronze |
| Haute-Loire | GERENTES SAS 43200 Araules | Autre Fromage au lait de vache à pâte persillée | Fourme de Montagne / Marque(s) commerciale(s) : GERENTES / Matière grasse (en %) : 28.00 / Type de lait : pasteurisé / Poids du fromage (en kg) : 2.60 | Argent |
| Puy-de-Dome | GAEC du vieux frêne 63850 EGLISENEUVE D'ENTRAIGUES | Saint-Nectaire fermier AOP | Saint-Nectaire fermier / Marque(s) commerciale(s) : Vallon Didier / Matière grasse (en %) : 29.80 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 1.60 | OR |
| Puy-de-Dome | Société Laitière de Laqueuille 63820 Saint-Julien-Puy-Lavèze | Autre Fromage au lait de vache à pâte persillée | BLEU DE LAQUEUILLE / Marque(s) commerciale(s) : La Mémée / Matière grasse (en %) : 28.00 / Type de lait : pasteurisé / Poids du fromage (en kg) : 1.25 | OR |
| Puy-de-Dome | GAEC du Lac Pavin 63610 BESSE | Saint-Nectaire fermier AOP | SAINT-NECTAIRE FERMIER / Marque(s) commerciale(s) : SAINT-NECTAIRE FERMIER / Matière grasse (en %) : 28.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 1.65 | OR |
| Puy-de-Dome | GAEC de Rimat 63680 Rimat-Chastreix | Saint-Nectaire fermier AOP | SAINT-NECTAIRE FERMIER / Marque(s) commerciale(s) : SAINT-NECTAIRE FERMIER / Matière grasse (en %) : 28.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 1.65 | OR |
| Puy-de-Dome | GAEC VESSAIRE 63850 EGLISENEUVE D'ENTRAIGUES | Saint-Nectaire fermier AOP | SAINT NECTAIRE FERMIER AOP / Marque(s) commerciale(s) : LES TERRES D'AUVERGNE / Matière grasse (en %) : 23.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 1.65 | Argent |
| Puy-de-Dome | GAEC DU MOULIN DU LAC 63850 SAINT GENES CHAMPESPE | Saint-Nectaire fermier AOP | SAINT NECTAIRE FERMIER AOP / Marque(s) commerciale(s) : LES TERRES D'AUVERGNE / Matière grasse (en %) : 23.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 1.65 | OR |
| Puy-de-Dome | GAEC des Ribeyres Basses 63680 la Tour-d'Auvergne | Saint-Nectaire fermier AOP | SAINT-NECTAIRE FERMIER / Marque(s) commerciale(s) : SAINT-NECTAIRE FERMIER / Matière grasse (en %) : 28.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 1.65 | Argent |
| Puy-de-Dome | GAEC DU BUISSON 63680 CHASTREIX | Saint-Nectaire fermier AOP | SAINT NECTAIRE FERMIER AOP / Marque(s) commerciale(s) : LES TERRES D'AUVERGNE / Matière grasse (en %) : 23.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 1.65 | Bronze |
| Puy-de-Dome | GAEC du Coudert 63610 Valbeleix | Saint-Nectaire fermier AOP | SAINT NECTAIRE FERMIER AOP / Marque(s) commerciale(s) : LES TERRES D'AUVERGNE / Matière grasse (en %) : 23.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 1.65 | OR |
| Puy-de-Dome | GAEC DE CHAUTIGNAT 63790 MUROL | Saint-Nectaire fermier AOP | SAINT-NECTAIRE FERMIER / Marque(s) commerciale(s) : DISCHAMP / Matière grasse (en %) : 27.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 1.60 | OR |
| Puy-de-Dome | GAEC de l'Espinassade 63680 Saint-Donat | Saint-Nectaire fermier AOP | SAINT-NECTAIRE FERMIER / Marque(s) commerciale(s) : DISCHAMP / Matière grasse (en %) : 27.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 1.60 | Argent |
| Puy-de-Dome | GAEC GENESTE 63160 BONGHEAT | Autre fromage au lait de vache à pâte pressée non cuite | TOME FERMIERE / Marque(s) commerciale(s) : LE DELICE DU FOREZ / Matière grasse (en %) : 27.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 1.40 | Bronze |
| Puy-de-Dome | GAEC DE FLECHAT 63210 ORCIVAL | Autre fromage au lait de vache à pâte pressée non cuite | Le Petit Roc / Marque(s) commerciale(s) : Ferme le Roc / Matière grasse (en %) : 28.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 0.50 | Bronze |
| Puy-de-Dome | GAEC GENESTE 63160 BONGHEAT | Bleu d'Auvergne AOP | Bleu d'Auvergne AOP Fermier / Marque(s) commerciale(s) : Ferme GENESTE / Matière grasse (en %) : 27.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 2.80 | Argent |
| Puy-de-Dome | GAEC GENESTE 63160 BONGHEAT | Fourme d'Ambert AOP | Fourme d'AMBERT AOP Fermiére / Marque(s) commerciale(s) : Ferme GENESTE / Matière grasse (en %) : 27.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 2.20 | OR |
| Puy-de-Dome | GAEC PELISSIER 63970 SAULZET LE FROID | Saint-Nectaire fermier AOP | Saint-nectaire Fermier AOP / Marque(s) commerciale(s) : SORON / Matière grasse (en %) : 28.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 1.60 | Argent |
| Puy-de-Dome | GAEC DE BRION HAUT 63610 COMPAINS | Saint-Nectaire fermier AOP | Saint-nectaire Fermier AOP / Marque(s) commerciale(s) : SORON / Matière grasse (en %) : 28.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 1.60 | Bronze |
| Puy-de-Dome | Gaec of Thrones 63320 saint diery | Saint-Nectaire fermier AOP | saint nectaire fermier AOP / Marque(s) commerciale(s) : SAINT NECTAIRE FERMIER AOP / Matière grasse (en %) : 27.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 1.65 | Bronze |
| Puy-de-Dome | Mr Grampère Philippe 63610 Besse et St Anastaise | Saint-Nectaire fermier AOP | "Saint Nectaire Fermier / Marque(s) commerciale(s) : Cantorel, Secrets d'affineurs, comptoir des affineurs, Au Coeur du Pays Vert / Matière grasse (en %) : 28.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 1.65" | OR |
| Puy-de-Dome | Chevrerie des Oliviers 63800 Saint georges sur Allier | Tomme de chèvre | Tomme de chèvre au lait cru entier / Marque(s) commerciale(s) : Tomme de chèvre de la chevrerie des Oliviers / Matière grasse (en %) : 30.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 0.00 | Argent |
| Puy-de-Dome | gaec des sonnailles 63610 Valbeleix | Saint-Nectaire fermier AOP | saint nectaire fermier AOP / Marque(s) commerciale(s) : SAINT NECTAIRE FERMIER AOP / Matière grasse (en %) : 27.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 1.65 | Bronze |
| Rhône | BIODEAL SAS 69009 LYON | Tomme provenant de deux ou plusieurs espèces animales | CHEBIS / Marque(s) commerciale(s) : RBIO / Matière grasse (en %) : 30.00 / Type de lait : pasteurisé / Poids du fromage (en kg) : 1.70 | Argent |
| Rhône | BIODEAL SAS 69009 LYON | Gruyère IGP | GRUYERE BIO FRANCE IGP / Marque(s) commerciale(s) : RBIO / Matière grasse (en %) : 45.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 40.00 | OR |
| Savoie | Coopérative Laitière du Beaufortain 73270 Beaufort | Beaufort AOP | "BEAUFORT ETE AOP / Marque(s) commerciale(s) : Coop laitière du Beaufortain / Matière grasse (en %) : 48.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 41.00 / : fruité, léger goût de noisette" | Bronze |
| Savoie | Monts et Terroirs-La Bathie 73540 La Bâthie | Abondance laitier AOP | "Abondance AOP / Marque(s) commerciale(s) : Comptoir des Affineurs, Monts et Terroirs Sélection Crémier / Matière grasse (en %) : 45.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 9.00" | Bronze |
| Savoie | Monts et Terroirs-La Bathie 73540 La Bâthie | Autre fromage au lait de vache à pâte pressée cuite | "Saint Mont des Alpes / Marque(s) commerciale(s) : Entremont Terroirs & Sélection, Entremont, Monts et Terroirs Sélection Crémier, Affiné des Alpes de Secret d'Affineurs, Monts et Terroirs, Saveurs de / Matière grasse (en %) :" | Bronze |
| Savoie | GAEC La Marmotte en Bauges 73340 La Motte en Bauges | Tome des Bauges fermier AOP | TOME DES BAUGES FERMIERE AOP / Marque(s) commerciale(s) : Tome des Bauges - GAEC La Marmotte en Bauges / Matière grasse (en %) : 48.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 1.40 | Argent |
| Savoie | Stéphane MASSON 73630 École | Tome des Bauges fermier AOP | TOME DES BAUGES FERMIERE AOP / Marque(s) commerciale(s) : Tome des Bauges - Stéphane Masson / Matière grasse (en %) : 48.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 1.40 | OR |
| Savoie | Société coopérative laitière du Beaufort 73210 Aime | Beaufort AOP | SOCIETE COOP LAITIERE BEAUFORT CANTON AIME / Marque(s) commerciale(s) : BEAUFORT / Matière grasse (en %) : 48.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 40.00 | OR |
| Savoie | GAEC DES HIRONDELLES 73110 ETABLE | Tomme de Savoie IGP | Tomme de Savoie IGP / Marque(s) commerciale(s) : Tomme de Savoie IGP / Matière grasse (en %) : 28.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 1.60 | OR |
| Savoie | Coopérative Laitière de Yenne - Porte de Savoie 73170 Yenne | Autre fromage au lait de vache à pâte pressée cuite | "Meule de Savoie" "La Dent du Chat" "Réserve / Marque(s) commerciale(s) : La Dent du Chat / Matière grasse (en %) : 33.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 42.00" | Bronze |
| Savoie | Coopérative Laitière de Yenne - Porte de Savoie 73170 Yenne | Autre fromage au lait de vache à pâte pressée non cuite | Tomme de Yenne Crémeuse / Marque(s) commerciale(s) : La Dent du Chat / Matière grasse (en %) : 33.00 / Type de lait : thermisé / Poids du fromage (en kg) : 0.80 | Bronze |
| Haute-Savoie | Fromagerie de la Tournette - Verdannet 74007 Annecy | Autre fromage au lait de vache à pâte pressée non cuite | RACLETTE DE SAVOIE / Marque(s) commerciale(s) : VERDANNET / Matière grasse (en %) : 29.60 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 5.00 | Bronze |
| Haute-Savoie | LA FRUITIERE D ARBUSIGNY - CAPT ET FILS DEPUIS 1850 74930 Arbusigny | Abondance laitier AOP | "Abondance Fruitier AOP / Marque(s) commerciale(s) : Abondance: ""Fruitier l'Arbusigny"" - ""Crémier"" / Matière grasse (en %) : 24.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 10.00" | Argent |
| Haute-Savoie | GAEC le Géant 74390 Châtel | Abondance fermier AOP | Abondance fermier AOP / Marque(s) commerciale(s) : Abondance fermier AOP / Matière grasse (en %) : 45.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 8.00 | Bronze |
| Haute-Savoie | Fromagerie de la Tournette - Verdannet 74007 Annecy | Reblochon laitier AOP | REBLOCHON LAITIER AOP / Marque(s) commerciale(s) : VERDANNET / Matière grasse (en %) : 27.40 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 0.50 | OR |
| Haute-Savoie | EARL Les Eglantiers-Provenaz Jean-Marie et Rose 74450 Le Grand Bornand | Reblochon fermier AOP | REBLOCHON DE SAVOIE AOP FERMIER / Marque(s) commerciale(s) : Joseph PACCARD / Matière grasse (en %) : 25.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 0.55 | Bronze |
| Haute-Savoie | GAEC DE LA PIERRE DU SAIX 74450 Grand Bornand | Reblochon fermier AOP | REBLOCHON FERMIER AOP / Marque(s) commerciale(s) : FROMAGES JEAN PIERRE MISSILLIER / Matière grasse (en %) : 25.50 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 0.53 | Argent |
| Haute-Savoie | CLAVEL HENRI 74230 Clefs (Les) | Autre fromage au lait de vache à pâte pressée non cuite | TOMME FERMIERE BIO / Marque(s) commerciale(s) : Joseph PACCARD / Matière grasse (en %) : 27.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 1.80 | OR |
| Haute-Savoie | GAEC L'Echo des Alpages 74450 Le Grand Bornand | Reblochon fermier AOP | REBLOCHON DE SAVOIE AOP FERMIER / Marque(s) commerciale(s) : Joseph PACCARD / Matière grasse (en %) : 25.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 0.55 | Argent |
| Haute-Savoie | GAEC le Pas du Loup 74130 Entremont | Reblochon fermier AOP | REBLOCHON DE SAVOIE AOP FERMIER / Marque(s) commerciale(s) : Joseph PACCARD / Matière grasse (en %) : 25.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 0.55 | Argent |
| Haute-Savoie | GAEC LA LOUISA 74930 PERS JUSSY | Reblochon laitier AOP | REBLOCHON MONT SALEVE / Marque(s) commerciale(s) : FROMAGERIE BOUCHET - Le Fromager du Genevois / Matière grasse (en %) : 28.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 0.50 | Argent |
| Haute-Savoie | GAEC le Chalet 74420 Boëge | Abondance fermier AOP | FROMAGERIE BOUCHET / Marque(s) commerciale(s) : LE FROMAGER DU GENEVOIS / Matière grasse (en %) : 33.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 8.00 | Argent |
| Haute-Savoie | Fromagerie des Hauts de Savoie 74270 Frangy | Raclette de Savoie IGP | RACLETTE DE SAVOIE IGP / Marque(s) commerciale(s) : POCHAT & FILS / LA POINTE PERCEE / LES HAUTS DE SAVOIE / Matière grasse (en %) : 28.00 / Type de lait : thermisé / Poids du fromage (en kg) : 5.80 | OR |
| Haute-Savoie | Fromagerie des Hauts de Savoie 74270 Frangy | Fromage à raclette | RACLETTE A L'AIL DES OURS / Marque(s) commerciale(s) : POCHAT & FILS / LA POINTE PERCEE / LES HAUTS DE SAVOIE / Matière grasse (en %) : 28.00 / Type de lait : thermisé / Poids du fromage (en kg) : 5.80 / : AIL DES OURS | Bronze |
| Haute-Savoie | GAEC LE MORCLAN 74390 CHATEL | Abondance fermier AOP | Abondance Fermier AOP / Marque(s) commerciale(s) : Abondance Fermier AOP / Matière grasse (en %) : 45.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 8.50 | OR |
| Haute-Savoie | GAEC LA CHAINE DES ARAVIS 74450 LE GRAND BORNAND | Reblochon fermier AOP | REBLOCHON FERMIER AOP / Marque(s) commerciale(s) : FROMAGES JEAN PIERRE MISSILLIER / Matière grasse (en %) : 25.50 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 0.50 | Argent |
| Haute-Savoie | GAEC LA POINTE PERCEE 74450 LE GRAND BORNAND | Reblochon fermier AOP | REBLOCHON FERMIER AOP / Marque(s) commerciale(s) : GAEC LA POINTE PERCEE / Matière grasse (en %) : 25.50 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 0.50 | Argent |
| Haute-Savoie | Fromagerie de la Tournette - Verdannet 74007 Annecy | Autre fromage au lait de vache à pâte pressée non cuite | TOMME DU CHATELARD / Marque(s) commerciale(s) : VERDANNET / Matière grasse (en %) : 30.00 / Type de lait : pasteurisé / Poids du fromage (en kg) : 1.60 | Bronze |
| Haute-Savoie | EARL du Nant Bruyant - VEYRAT-CHARVILLON Françoise Jean-Pierre et Maxime 74230 MANIGOD | Raclette de Savoie IGP | Raclette de Savoie IGP / Marque(s) commerciale(s) : Raclette de Savoie IGP / Matière grasse (en %) : 30.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 5.50 | Bronze |
| Haute-Savoie | EARL Les Eglantiers-Provenaz Jean-Marie et Rose 74450 Le Grand Bornand | Raclette de Savoie IGP | Raclette de Savoie IGP / Marque(s) commerciale(s) : Raclette de Savoie IGP / Matière grasse (en %) : 30.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 5.50 | Argent |
| Haute-Savoie | Fromagerie de la Tournette - Verdannet 74007 Annecy | Tomme de Savoie IGP | TOMME DE SAVOIE IGP / Marque(s) commerciale(s) : VERDANNET / Matière grasse (en %) : 30.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 1.70 | Argent |
Bourgogne-Franche-Comté [retour régions]
| Département | Producteur | Catégorie | Désignation | Médaille |
|---|---|---|---|---|
| Côte-d'Or | Fromagerie Delin 21640 Gilly-lès-Cîteaux | Autre Fromage au lait de vache à pâte molle et croûte fleurie à caractère lactique | Crémeux de Bourgogne au Bleu d'Auvergne AOP / Marque(s) commerciale(s) : Fromagerie DELIN / Matière grasse (en %) : 40.00 / Type de lait : pasteurisé / Poids du fromage (en kg) : 0.50 | Bronze |
| Côte-d'Or | Fromagerie Berthaut 21460 Époisses | Epoisses de 250-350gr (AOP) | Berthaut Epoisses AOP 250g / Marque(s) commerciale(s) : Berthaut / Matière grasse (en %) : 24.00 / Type de lait : pasteurisé / Poids du fromage (en kg) : 0.25 | OR |
| Côte-d'Or | Fromagerie Berthaut 21460 Époisses | Autre Fromage au lait de vache à pâte molle et à croûte lavée | Berthaut Affidélice 200g / Marque(s) commerciale(s) : Berthaut / Matière grasse (en %) : 23.00 / Type de lait : pasteurisé / Poids du fromage (en kg) : 0.20 | Argent |
| Côte-d'Or | Fromagerie Berthaut 21460 Époisses | Autre Fromage au lait de vache à pâte molle et à croûte lavée | Berthaut Trou du Cru 60g / Marque(s) commerciale(s) : Berthaut / Matière grasse (en %) : 25.00 / Type de lait : pasteurisé / Poids du fromage (en kg) : 0.06 | Argent |
| Côte-d'Or | GAEC Colson 21120 MOLOY | Fromage frais lissé nature | Fromage blanc nature / Marque(s) commerciale(s) : La ferme de Labergement / Matière grasse (en %) : 10.00 / Type de lait : pasteurisé | Argent |
| Côte-d'Or | Fromagerie Gaugry 21220 Brochon | Autre Fromage au lait de vache à pâte molle et à croûte lavée | AMI DU CHAMBERTIN 200G / Marque(s) commerciale(s) : GAUGRY / Matière grasse (en %) : 25.00 / Type de lait : pasteurisé / Poids du fromage (en kg) : 0.20 | Bronze |
| Doubs | SA Perrin-Vermot 25330 Cléron | Fromage à raclette | Raclette au lait cru / Marque(s) commerciale(s) : Jean PERRIN / Matière grasse (en %) : 26.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 6.50 | Bronze |
| Doubs | SA Perrin-Vermot 25330 Cléron | Autre Fromage au lait de vache à pâte molle et à croûte morgée ou mixte | Ecorce de Sapin / Marque(s) commerciale(s) : Jean PERRIN / Matière grasse (en %) : 31.00 / Type de lait : pasteurisé / Poids du fromage (en kg) : 0.20 | Argent |
| Doubs | Juraflore - Loue Lison 25440 Chay | Comté AOP | Comté Extra AOP / Marque(s) commerciale(s) : Juraflore / Matière grasse (en %) : 33.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 40.00 | Argent |
| Doubs | Juraflore - Guyans Vennes 25390 Guyans-Vennes | Comté AOP | Comté Extra AOP / Marque(s) commerciale(s) : Juraflore / Matière grasse (en %) : 33.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 40.00 | Argent |
| Doubs | Juraflore - Longevilles Mont d'Or 25370 Longevilles-Mont-d'Or | Mont d'Or ou vacherin du Haut-Doubs AOP | Mont d'or AOP / Marque(s) commerciale(s) : Le Mont d'or / Matière grasse (en %) : 22.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 0.70 | Argent |
| Doubs | Juraflore - Fromagerie de la Haute Combe 25270 Septfontaines | Comté AOP | Comté Extra AOP / Marque(s) commerciale(s) : Juraflore / Matière grasse (en %) : 33.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 40.00 | Argent |
| Doubs | Juraflore - Charmauvillers 25470 Charmauvillers | Comté AOP | Comté Extra AOP / Marque(s) commerciale(s) : Juraflore / Matière grasse (en %) : 33.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 40.00 | OR |
| Doubs | Juraflore - Charmauvillers 25470 Charmauvillers | Gruyère IGP | Gruyére IGP / Marque(s) commerciale(s) : Juraflore / Matière grasse (en %) : 33.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 45.00 | OR |
| Doubs | Raguin Terroirs Authentiques 25530 Vercel-Villedieu-le-Camp | Cancoillotte aromatisée | Cancoillotte à l'ail / Marque(s) commerciale(s) : Raguin Terroirs Authentiques / Matière grasse (en %) : 9.50 / Type de lait : pasteurisé / Poids du fromage (en kg) : 0.25 / : Ail | Bronze |
| Doubs | Raguin Terroirs Authentiques 25530 Vercel-Villedieu-le-Camp | Cancoillotte aromatisée | Cancoillotte au Vin Jaune / Marque(s) commerciale(s) : Raguin Terroirs Authentiques / Matière grasse (en %) : 12.00 / Type de lait : pasteurisé / Poids du fromage (en kg) : 0.20 / : Vin Jaune | Argent |
| Doubs | SARL Sancey Richard Maurice 25370 Métabief | Mont d'Or ou vacherin du Haut-Doubs AOP | mont d'or / Marque(s) commerciale(s) : mont d'or / Matière grasse (en %) : 25.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 0.70 | OR |
| Doubs | Poitrey la Belle Etoile 25770 Franois | Cancoillotte aromatisée | CANCOILLOTTE AU VIN JAUNE / Marque(s) commerciale(s) : LA BELLE ETOILE / Matière grasse (en %) : 11.50 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 0.20 / : VIN JAUNE | Argent |
| Doubs | SA Perrin-Vermot 25330 Cléron | Autre fromage au lait de vache à pâte pressée non cuite | Tomme des Monts / Marque(s) commerciale(s) : Jean PERRIN / Matière grasse (en %) : 28.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 3.50 | Bronze |
| Doubs | Coopérative des Monts de Joux 25560 Bannans | Morbier AOP | MORBIER AOP / Marque(s) commerciale(s) : Monts de Joux / Matière grasse (en %) : 45.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 6.80 | OR |
| Doubs | SA Perrin-Vermot 25330 Cléron | Autre fromage au lait de vache à pâte pressée non cuite | Crêt Billard / Marque(s) commerciale(s) : Jean PERRIN / Matière grasse (en %) : 28.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 3.50 | Argent |
| Doubs | EARL ROUGEOT-MULIN 25170 LAVERNAY | Autre Fromage au lait de vache à pâte molle et croûte fleurie à caractère lactique | BOCHET / Marque(s) commerciale(s) : LA FERME DU BREUIL / Matière grasse (en %) : 20.00 / Type de lait : thermisé / Poids du fromage (en kg) : 0.16 | Argent |
| Doubs | Monts et Terroirs- Orchamps Vennes 25390 Orchamps-Vennes | Comté AOP | Comté AOP / Marque(s) commerciale(s) : Monts et Terroirs / Matière grasse (en %) : 45.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 40.00 | Argent |
| Doubs | Monts et Terroirs-Damprichard 25450 Damprichard | Comté AOP | Comté AOP / Marque(s) commerciale(s) : Monts et Terroirs / Matière grasse (en %) : 45.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 40.00 | Argent |
| Doubs | Laiterie Mulin SAS 25170 Noironte | Emmental | Emmental lait cru / Marque(s) commerciale(s) : Ormontal / Matière grasse (en %) : 28.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 80.00 | Argent |
| Doubs | FROMAGERIE DE MONTBELIARD 25200 MONTBELIARD | Autre fromage au lait de vache à pâte pressée non cuite | Le Truffignon / Marque(s) commerciale(s) : Fromagerie de Montbéliard / Matière grasse (en %) : 30.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 7.20 / : truffe | Argent |
| Doubs | FROMAGERIE DE MONTBELIARD 25200 MONTBELIARD | Autre fromage au lait de vache à pâte pressée non cuite | raclette ail des ours tome des princes / Marque(s) commerciale(s) : Fromagerie de Montbéliard / Matière grasse (en %) : 30.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 7.30 | Argent |
| Doubs | Fruitiere Flangebouche La Sommette 25390 FLANGEBOUCHE | Morbier AOP | Morbier AOP / Marque(s) commerciale(s) : FRUITIERE FLANGEBOUCHE / Matière grasse (en %) : 26.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 6.50 | Bronze |
| Doubs | Fruitiere Flangebouche La Sommette 25390 FLANGEBOUCHE | Autre fromage au lait de vache à pâte pressée non cuite | Tomme aux fleurs / Marque(s) commerciale(s) : Fruitiere de Flangebouche / Matière grasse (en %) : 26.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 6.50 | Bronze |
| Jura | Juraflore - Cuvier 39250 Cuvier | Comté AOP | Comté Extra AOP / Marque(s) commerciale(s) : Juraflore / Matière grasse (en %) : 33.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 40.00 | Argent |
| Jura | SARL Fromagerie du Haut Jura 39310 Moussières (Les) | Comté AOP | Comté Extra AOP / Marque(s) commerciale(s) : Juraflore / Matière grasse (en %) : 33.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 40.00 | OR |
| Jura | Monts et Terroirs-Courlaoux 39570 Courlaoux | Comté AOP | Comté AOP / Marque(s) commerciale(s) : Monts et Terroirs / Matière grasse (en %) : 45.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 40.00 | Bronze |
| Jura | Juraflore SCAF la Fruitière du Pays Grandvallier 39150 St Laurent en Grandvaux | Comté AOP | Comté Extra AOP / Marque(s) commerciale(s) : Juraflore / Matière grasse (en %) : 33.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 40.00 | Argent |
| Jura | FROMAGERIE ARTISANALE POULET H 39210 Granges-sur-Baume | Morbier AOP | MORBIER AOP / Marque(s) commerciale(s) : MORBIER AOC / Matière grasse (en %) : 28.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 6.00 | OR |
| Jura | Monts et Terroirs - Chilly Sur Salins 39110 Chilly-sur-Salins | Comté AOP | Comté AOP / Marque(s) commerciale(s) : Monts et Terroirs / Matière grasse (en %) : 45.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 40.00 | OR |
| Jura | Monts et Terroirs-Doucier 39130 Doucier | Comté AOP | Comté AOP / Marque(s) commerciale(s) : Monts et Terroirs / Matière grasse (en %) : 45.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 40.00 | Argent |
| Jura | Monts et Terroirs-Plasne-Barretaine 39800 Plasne | Comté AOP | Comté AOP / Marque(s) commerciale(s) : Monts et Terroirs / Matière grasse (en %) : 45.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 40.00 | Bronze |
| Jura | FROMAGERIE ARTISANALE POULET H 39210 Granges-sur-Baume | Autre fromage au lait de vache à pâte pressée non cuite | RACLETTE DU JURA / Marque(s) commerciale(s) : RACLETTE DU JURA / Matière grasse (en %) : 28.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 6.00 | Argent |
| Jura | Monts et Terroirs - Fruitière des coteaux de seille Lavigny 39210 Lavigny | Comté AOP | Comté AOP / Marque(s) commerciale(s) : Monts et Terroirs / Matière grasse (en %) : 45.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 40.00 | OR |
| Jura | Juraflore - Ounans 39380 Ounans | Comté AOP | Comté Extra AOP / Marque(s) commerciale(s) : Juraflore / Matière grasse (en %) : 33.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 40.00 | OR |
| Jura | Juraflore - Le Fied - Chamole 39800 Fied (Le) | Comté AOP | Comté Extra AOP / Marque(s) commerciale(s) : Juraflore / Matière grasse (en %) : 33.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 40.00 | Bronze |
| Nièvre | sarl fromagerie perot 58450 neuvy sur loire | Fromage frais faisselle nature | Fromage frais faisselle nature / Marque(s) commerciale(s) : Fromagerie Perot / Matière grasse (en %) : 0.00 / Type de lait : pasteurisé | Bronze |
| Haute-Saône | Fromagerie Milleret SA 70700 Charcenne | Autre Fromage au lait de vache à pâte molle et à croûte fleurie | Mon P'tit Creamy / Marque(s) commerciale(s) : Fromagerie Milleret / Matière grasse (en %) : 40.00 / Type de lait : pasteurisé / Poids du fromage (en kg) : 0.13 | Bronze |
| Haute-Saône | Fromagerie Milleret SA 70700 Charcenne | Autre Fromage au lait de vache à pâte molle et à croûte morgée ou mixte | Roucoulons / Marque(s) commerciale(s) : Fromagerie Milleret / Matière grasse (en %) : 30.00 / Type de lait : pasteurisé / Poids du fromage (en kg) : 0.22 | Bronze |
| Haute-Saône | Marcillat Loulans 70230 Loulans-Verchamp | Cancoillotte aromatisée | Cancoillotte à l'ail / Marque(s) commerciale(s) : Président / Matière grasse (en %) : 13.00 / Type de lait : pasteurisé / Poids du fromage (en kg) : 0.25 / : Ail | Argent |
| Haute-Saône | Fromagerie Milleret SA 70700 Charcenne | Cancoillotte nature | Cancoillotte Nature / Marque(s) commerciale(s) : Le Francomtois / Matière grasse (en %) : 6.50 / Type de lait : pasteurisé / Poids du fromage (en kg) : 0.25 | Argent |
| Saône-et-Loire | Fromagers en Bourgogne 71350 Verdun-sur-le-Doubs | Brillat-Savarin | Brillat Savarin Affiné / Marque(s) commerciale(s) : Brillat Savarin Affiné / Matière grasse (en %) : 35.00 / Type de lait : pasteurisé / Poids du fromage (en kg) : 0.50 | Argent |
| Saône-et-Loire | GAEC de la Chèvrerie des Filletières 71390 Chenôves | Autre Fromage de chèvre à pâte molle et à croûte fleurie | "tour des filletieres / Marque(s) commerciale(s) : tour ,des filletieres / Matière grasse (en %) : 25.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 0.27" | OR |
| Saône-et-Loire | Laiterie de Bresse 71480 Varennes-Saint-Sauveur | Fromage frais faisselle nature | Fromage frais en faisselle 6x125 g / Marque(s) commerciale(s) : La Bressane / Matière grasse (en %) : 4.50 / Type de lait : pasteurisé | Argent |
| Saône-et-Loire | La Guyotte ferme Bressane SARL 71270 FRONTENARD | Autre Fromage de chèvre à pâte pressée | Tomiquette de la Guyotte / Marque(s) commerciale(s) : Tomiquette de la Guyotte / Matière grasse (en %) : 25.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 0.45 | Argent |
| Saône-et-Loire | FROMAGERIE BERNARD 71250 SAINT VINCENT DES PRES | Charolais AOP | CHAROLAIS AOP LAIT CRU 250G / Marque(s) commerciale(s) : FROMAGERIE BERNARD / Matière grasse (en %) : 22.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 0.25 | OR |
Bretagne [retour régions]
| Département | Producteur | Catégorie | Désignation | Médaille |
|---|---|---|---|---|
| Côtes d'Armor | ENTREMONT-ALLIANCE 22604 Loudéac | Fromage à raclette | Raclette Saveur d'Antan / Marque(s) commerciale(s) : Entremont / Matière grasse (en %) : 29.00 / Type de lait : pasteurisé / Poids du fromage (en kg) : 7.00 | Argent |
| Finistère | LAÏTA 29806 BREST Cedex 09 | Fromage frais salé (nature salé) | Fromage fouetté Madame Loïk au Sel de Guérande / Marque(s) commerciale(s) : Paysan Breton / Matière grasse (en %) : 24.00 / Type de lait : pasteurisé | OR |
| Finistère | LAÏTA 29806 BREST Cedex 09 | Autre Fromage au lait de vache à pâte molle et à croûte morgée ou mixte | La Brique Tradition / Marque(s) commerciale(s) : Paysan Breton / Matière grasse (en %) : 31.00 / Type de lait : pasteurisé / Poids du fromage (en kg) : 0.18 | Bronze |
| Ille-et-Vilaine | TRIBALLAT NOYAL SAS 35530 Noyal-sur-Vilaine | Autre Fromage de brebis à pâte molle et à croûte fleurie | Fromage affiné au lait de brebis 140g / Marque(s) commerciale(s) : Vrai / La Bergerie / Triballat Noyal Tradition / Matière grasse (en %) : 28.00 / Type de lait : pasteurisé / Poids du fromage (en kg) : 0.14 | Argent |
Centre-Val de Loire [retour régions]
| Département | Producteur | Catégorie | Désignation | Médaille |
|---|---|---|---|---|
| Cher | Laiteries Hubert Triballat SA 18220 Rians | Fromage frais faisselle nature | Fromage Frais en faisselle 6x125g / Marque(s) commerciale(s) : RIANS SELECTION CREMIER / Matière grasse (en %) : 6.00 / Type de lait : pasteurisé / Arôme : nature | Bronze |
| Cher | La ferme de Marc et Rachel 18320 Marseilles-lès-Aubigny | Chavignol AOP | Crottin de Chavignol AOP demi-sec / Marque(s) commerciale(s) : Chavignol AOP / Matière grasse (en %) : 22.50 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 0.09 | OR |
| Cher | gimonet sylvie 18220 parassy | Fromage frais faisselle nature | La Fromagée de chèvre / Marque(s) commerciale(s) : Sylvie Gimonet / : Fermier / Matière grasse (en %) : 7.00 / Type de lait : cru | OR |
| Eure-et-Loir | MILHIET Laure 28500 Mézières-en-Drouais | Fromage frais de chèvre nature | Fromage blanc non lissé / Marque(s) commerciale(s) : Le Bois des Louvières / Matière grasse (en %) : 21.00 / Type de lait : cru | OR |
| Eure-et-Loir | MILHIET Laure 28500 Mézières-en-Drouais | Autre Fromage de chèvre à pâte molle et à croûte fleurie | Coeur des Loups / Marque(s) commerciale(s) : Le Bois des Louvières / Matière grasse (en %) : 25.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 0.12 | Bronze |
| Eure-et-Loir | MILHIET Laure 28500 Mézières-en-Drouais | Autre Fromage de chèvre cendré | Bûche cendrée de type Sainte Maure / Marque(s) commerciale(s) : Le Bois des Louvières / Matière grasse (en %) : 25.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 0.35 | OR |
| Eure-et-Loir | MILHIET Laure 28500 Mézières-en-Drouais | Autre Fromage de chèvre à pâte molle et à croûte fleurie | Crottin demi-sec / Marque(s) commerciale(s) : Le Bois des Louvières / Matière grasse (en %) : 30.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 0.08 | Argent |
| Indre | EARL Ferme de Bray 36220 Martizay | Pouligny Saint-Pierre AOP | Pouligny saint pierre AOP Fermier / Marque(s) commerciale(s) : Ferme de Bray / Matière grasse (en %) : 22.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 0.25 | Argent |
| Indre | SAS Fromagerie d'Anjouin 36210 Anjouin | Valençay AOP | VALENCAY AOP / Marque(s) commerciale(s) : SAS FROMAGERIE D'ANJOUIN / Matière grasse (en %) : 23.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 0.22 | OR |
| Indre | SAS Fromagerie d'Anjouin 36210 Anjouin | Pouligny Saint-Pierre AOP | POULIGNY SAINT PIERRE AOP / Marque(s) commerciale(s) : SAS FROMAGERIE D'ANJOUIN / Matière grasse (en %) : 24.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 0.25 | Bronze |
| Indre | CFPA - Ferme des Ages 36300 le blanc | Pouligny Saint-Pierre AOP | pouligny saint pierre aop / Marque(s) commerciale(s) : pouligny saint pierre aop / Matière grasse (en %) : 25.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 0.25 | OR |
| Indre-et-Loire | Cloche d'Or SAS 37260 Pont-de-Ruan | Autre Fromage de chèvre cendré | "Coeur de Touraine / Marque(s) commerciale(s) : Cloche d'Or, Fleur Tourangelle / Matière grasse (en %) : 45.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 0.15" | Argent |
| Indre-et-Loire | Cloche d'Or SAS 37260 Pont-de-Ruan | Autre Fromage de chèvre à pâte molle et à croûte fleurie | Cabécou / Marque(s) commerciale(s) : Cloche d'Or / Matière grasse (en %) : 45.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 0.04 | OR |
| Indre-et-Loire | Cloche d'Or SAS 37260 Pont-de-Ruan | Autre Fromage de chèvre à pâte molle et à croûte fleurie | "Ste Maure / Marque(s) commerciale(s) : Cloche d'Or, Fleur Tourangelle / Matière grasse (en %) : 45.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 0.22" | OR |
| Indre-et-Loire | LAITERIE DE VERNEUIL-COOPERATIVE TOURAINE BERRY 37600 Verneuil-sur-Indre | Sainte Maure de Touraine AOP | SAINTE-MAURE DE TOURAINE AOP / Marque(s) commerciale(s) : LAITERIE DE VERNEUIL / Matière grasse (en %) : 22.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 0.25 | OR |
| Indre-et-Loire | LAITERIE DE VERNEUIL-COOPERATIVE TOURAINE BERRY 37600 Verneuil-sur-Indre | Valençay AOP | VALENCAY AOP / Marque(s) commerciale(s) : LAITERIE DE VERNEUIL / Matière grasse (en %) : 22.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 0.22 | Bronze |
| Loir-et-Cher | Les Fromagers de Tradition 41130 Châtillon-sur-Cher | Autre Fromage au lait de vache à pâte molle et à croûte lavée | Curé Nantais Carré 200g / Marque(s) commerciale(s) : CURE NANTAIS / Matière grasse (en %) : 25.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 0.20 | Argent |
| Loir-et-Cher | Les Fromagers de Tradition 41130 Châtillon-sur-Cher | Autre Fromage au lait de vache à pâte molle et à croûte fleurie | Pavé d'Auge 500g / Marque(s) commerciale(s) : FROMAGERIE DE LA HOUSSAYE / FROMAGERIE THEBAULT / Matière grasse (en %) : 28.00 / Type de lait : thermisé / Poids du fromage (en kg) : 0.50 | Argent |
| Loir-et-Cher | EARL Le Palais du P'Tit Chèvre 41130 Châtillon-sur-Cher | Selles-sur-Cher AOP | selles sur cher aop / Marque(s) commerciale(s) : selles sur cher aop / Matière grasse (en %) : 45.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 0.15 | Bronze |
| Loir-et-Cher | EARL Le Palais du P'Tit Chèvre 41130 Châtillon-sur-Cher | Sainte Maure de Touraine AOP | sainte maure de touraine aop / Marque(s) commerciale(s) : sainte maure de touraine aop / Matière grasse (en %) : 45.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 0.25 | Argent |
| Loir-et-Cher | EARL Le Palais du P'Tit Chèvre 41130 Châtillon-sur-Cher | Tomme de chèvre | tomme de chevre fermiere / Marque(s) commerciale(s) : tomme de chevre fermiere / Matière grasse (en %) : 45.00 / Type de lait : pasteurisé / Poids du fromage (en kg) : 0.80 | Argent |
| Loir-et-Cher | SARL Fromagerie Hardy 41130 Châtillon-sur-Cher | Autre Fromage de chèvre cendré | Fleur de Sologne 80g / Marque(s) commerciale(s) : HARDY Affineur / Matière grasse (en %) : 23.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 0.08 | Bronze |
| Loir-et-Cher | Les Fromagers de Tradition 41130 Châtillon-sur-Cher | Selles-sur-Cher AOP | Selles sur Cher AOP SEGRE / Marque(s) commerciale(s) : Fromagerie Segré / Matière grasse (en %) : 23.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 0.15 | Argent |
Corse [retour régions]
| Département | Producteur | Catégorie | Désignation | Médaille |
|---|---|---|---|---|
| Corse | SAS Fromagerie Baldovini Xavier 20227 Ghisoni | Autre Fromage de brebis à pâte molle et à croûte fleurie | Le P'tit Baldo / Marque(s) commerciale(s) : Fiore di Muntagna / Matière grasse (en %) : 29.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 0.23 | Bronze |
| Corse | PIERUCCI 20201 VESCOVATO | Autre Fromage de brebis à pâte molle et à croûte fleurie | petit corse / Marque(s) commerciale(s) : pierucci / Matière grasse (en %) : 35.00 / Type de lait : pasteurisé / Poids du fromage (en kg) : 0.35 | Bronze |
| Corse | PIERUCCI 20201 VESCOVATO | Autre fromage mi-chèvre | tomme fumée / Marque(s) commerciale(s) : pierucci / Matière grasse (en %) : 35.00 / Type de lait : pasteurisé / Poids du fromage (en kg) : 1.00 | Argent |
| Corse | PIERUCCI 20201 VESCOVATO | Autre Fromage de chèvre à pâte molle et à croûte fleurie | PP / Marque(s) commerciale(s) : pierucci / Matière grasse (en %) : 35.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 0.60 | Argent |
| Corse | PIERUCCI 20201 VESCOVATO | Tomme de brebis | petit pierucci / Marque(s) commerciale(s) : pierucci / Matière grasse (en %) : 35.00 / Type de lait : pasteurisé / Poids du fromage (en kg) : 2.50 | Bronze |
| Corse | Fromagerie Germain Freres Corselait 20600 Furiani | Autre fromage de brebis à pâte molle et à croûte lavée | Le Carré Corse - Affinage 28 jours / Marque(s) commerciale(s) : Le Carré Corse / Matière grasse (en %) : 29.00 / Type de lait : pasteurisé / Poids du fromage (en kg) : 0.40 | Argent |
Grand-Est [retour régions]
| Département | Producteur | Catégorie | Désignation | Médaille |
|---|---|---|---|---|
| Meuse | Renard Gillard 55290 Biencourt-sur-Orge | Coulommiers | Coulommiers au lait cru / Marque(s) commerciale(s) : Renard Gillard / Matière grasse (en %) : 22.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 0.50 | Bronze |
| Meuse | Société Fromagère de Raival 55260 Raival | Brie de Meaux AOP | BRIE DE MEAUX / Marque(s) commerciale(s) : SAINT FARON / Matière grasse (en %) : 22.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 3.00 | OR |
| Meuse | Renard Gillard 55290 Biencourt-sur-Orge | Brie de Meaux AOP | Brie de Meaux AOP au lait cru / Marque(s) commerciale(s) : Renard Gillard / Matière grasse (en %) : 22.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 3.00 | Bronze |
| Bas-Rhin | SIFFERT FRECH Affineurs 67560 Rosheim | Munster ou Munster Géromé fermier AOP | Munster AOP Fermier / Marque(s) commerciale(s) : Siffert-Frech / Frech / Le Grand Sapin / Matière grasse (en %) : 27.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 0.80 | Bronze |
| Haut-Rhin | Fromageries de Blamont 68650 Lapoutroie | Munster ou Munster Géromé laitier AOP | Petit Munster Géromé 200g lait pasteurisé / Marque(s) commerciale(s) : Val de Weiss / Matière grasse (en %) : 28.00 / Type de lait : pasteurisé / Poids du fromage (en kg) : 0.20 | Bronze |
| Haut-Rhin | Maison Dodin SARL 68650 Lapoutroie | Munster ou Munster Géromé laitier AOP | MUNSTER AOP 15cm 450gr - DODIN Affiné à l'Ancienne / Marque(s) commerciale(s) : Maison DODIN - Affinage de Munster à l'Ancienne / Matière grasse (en %) : 27.00 / Type de lait : pasteurisé / Poids du fromage (en kg) : 0.45 | Argent |
| Haut-Rhin | GAEC FERME LAURENT 68240 FRELAND | Munster au Cumin AOP | petit munster fermier au cummin / Marque(s) commerciale(s) : petit munster fermier au cumun / Matière grasse (en %) : 30.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 0.30 | Argent |
| Haut-Rhin | GAEC FERME LAURENT 68240 FRELAND | Munster ou Munster Géromé fermier AOP | petit munster fermier au lait crut bio aop / Marque(s) commerciale(s) : ferme laurent / Matière grasse (en %) : 30.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 0.30 | OR |
| Vosges | GAEC DU PETIT MOULIN 88340 LE VAL D'AJOL | Munster ou Munster Géromé fermier AOP | Petit Munster fermier AOP / Marque(s) commerciale(s) : Petit Munster fermier AOP / Matière grasse (en %) : 50.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 0.27 | Bronze |
| Vosges | GAEC du Vacceux 88160 LE THILLOT | Munster au Cumin AOP | Munster fermier au cumin des prés AOP Bio / Marque(s) commerciale(s) : 100 % race Vosgienne / Matière grasse (en %) : 28.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 0.50 / : cumin des prés | OR |
Hauts-de-France [retour régions]
| Département | Producteur | Catégorie | Désignation | Médaille |
|---|---|---|---|---|
| Aisne | GAEC de la Fontaine Orion 02140 HAUTION | Maroilles AOP Sorbais (moule 12 à 12.5 cm de côté ; 270 gr) | MAROILLES SORBAIS / Marque(s) commerciale(s) : CLAIRE HALLEUX / Matière grasse (en %) : 22.50 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 0.54 | Bronze |
| Aisne | Les Fromagers de Thiérache 02170 Le Nouvion-en-Thiérache | Maroilles AOP Mignon (moule 11 à 11.5 cm de côté ; 180 gr) | Fauquet Maroilles AOP Mignon 375g / Marque(s) commerciale(s) : Fauquet / Matière grasse (en %) : 26.00 / Type de lait : pasteurisé / Poids du fromage (en kg) : 0.38 | Argent |
| Aisne | Les Fromagers de Thiérache 02170 Le Nouvion-en-Thiérache | Maroilles AOP Sorbais (moule 12 à 12.5 cm de côté ; 270 gr) | Fauquet Maroilles AOP Sorbais 575g / Marque(s) commerciale(s) : Fauquet / Matière grasse (en %) : 26.00 / Type de lait : pasteurisé / Poids du fromage (en kg) : 0.58 | OR |
| Aisne | SARL LAIT 2 FERMES 02500 Eparcy | Maroilles AOP Gros (moule 12.5 à 13cm de côté ; 360 gr) | Maroilles d'Eparcy / Marque(s) commerciale(s) : Lait 2 Fermes / Matière grasse (en %) : 40.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 0.72 | Bronze |
| Aisne | Fromagerie LESIRE et ROGER 02500 Mondrepuis | Maroilles AOP Gros (moule 12.5 à 13cm de côté ; 360 gr) | MAROILLES / Marque(s) commerciale(s) : LESIRE / Matière grasse (en %) : 27.00 / Type de lait : pasteurisé / Poids du fromage (en kg) : 0.75 | Argent |
| Aisne | Fromagerie LESIRE et ROGER 02500 Mondrepuis | Maroilles AOP Sorbais (moule 12 à 12.5 cm de côté ; 270 gr) | MAROILLES Sorbais / Marque(s) commerciale(s) : LESIRE / Matière grasse (en %) : 27.00 / Type de lait : pasteurisé / Poids du fromage (en kg) : 0.55 | Argent |
| Aisne | Fromagerie LESIRE et ROGER 02500 Mondrepuis | Autre Fromage au lait de vache à pâte molle et croûte fleurie à caractère lactique | ROLLOT DE PICARDIE / Marque(s) commerciale(s) : LESIRE / Matière grasse (en %) : 29.00 / Type de lait : pasteurisé / Poids du fromage (en kg) : 0.23 | Bronze |
| Nord | Ferme du Pont des Loups 59440 Saint-Aubin | Autre Fromage au lait de vache à pâte molle et à croûte lavée | T'Chiot Biloute Original / Marque(s) commerciale(s) : La Ferme du Pont des Loups / Matière grasse (en %) : 29.00 / Type de lait : thermisé / Poids du fromage (en kg) : 1.70 | Argent |
| Nord | DELTOUR Antoine 59258 Crèvecœur-sur-l'Escaut | Fromage frais de chèvre nature | P'tit frais nature / Marque(s) commerciale(s) : Bonne Enfance / : Bio / Matière grasse (en %) : 0.00 / Type de lait : cru | Argent |
| Somme | Gaec saint gerard 80680 Saint fuscien | Fromage frais lissé nature | Fromage Blanc lissé / Marque(s) commerciale(s) : FermOgout / : Démarche HVE / Matière grasse (en %) : 40.00 / Type de lait : pasteurisé | Argent |
| Somme | Gaec saint gerard 80680 Saint fuscien | Fromage frais faisselle nature | Fromage Blanc Campagne/Faisselle / Marque(s) commerciale(s) : FermOgout / : Démarche HVE / Matière grasse (en %) : 40.00 / Type de lait : pasteurisé | Argent |
Ile-de-France [retour régions]
| Département | Producteur | Catégorie | Désignation | Médaille |
|---|---|---|---|---|
| Yvelines | FERME DE LA TREMBLAYE 78125 la Boissière-École | Autre Fromage de chèvre à pâte persillée | Bleu de la Boissière Fermier - Bleu de chèvre Fermier / Marque(s) commerciale(s) : Ferme de La Tremblaye - Les Fermiers de La Boissière-Ecole / Matière grasse (en %) : 27.00 / Type de lait : pasteurisé / Poids du fromage (en k | OR |
| Yvelines | FERME DE LA TREMBLAYE 78125 la Boissière-École | Autre Fromage au lait de vache à pâte molle et à croûte fleurie | Saint Jacques à la Sauge / Marque(s) commerciale(s) : Ferme de La Tremblaye - Les Fermiers de La Boissière-Ecole / Matière grasse (en %) : 27.00 / Type de lait : pasteurisé / Poids du fromage (en kg) : 0.22 | Argent |
Normandie [retour régions]
| Département | Producteur | Catégorie | Désignation | Médaille |
|---|---|---|---|---|
| Calvados | Isigny Sainte Mère 14230 Isigny-sur-Mer | Camembert (Autres) | CAMEMBERT AFFINE AU CALVADOS / Marque(s) commerciale(s) : ISIGNY SAINTE MERE / Matière grasse (en %) : 45.00 / Type de lait : thermisé / Poids du fromage (en kg) : 0.25 | Argent |
| Calvados | Isigny Sainte Mère 14230 Isigny-sur-Mer | Pont l'Evêque AOP | PETIT PT LEVEQ AOP ROUGE / Marque(s) commerciale(s) : ISIGNY SAINTE MERE / Matière grasse (en %) : 45.00 / Type de lait : pasteurisé / Poids du fromage (en kg) : 0.22 | Argent |
| Calvados | Société Fromagère de Clécy 14570 Clécy | Camembert (Autres) | petit Camembert / Marque(s) commerciale(s) : Président / Matière grasse (en %) : 21.00 / Type de lait : pasteurisé / Poids du fromage (en kg) : 0.15 | Bronze |
| Calvados | Société Fromagère de Clécy 14570 Clécy | Autre Fromage au lait de vache à pâte molle et à croûte morgée ou mixte | La Brique / Marque(s) commerciale(s) : Président / Matière grasse (en %) : 27.00 / Type de lait : pasteurisé / Poids du fromage (en kg) : 0.20 | Argent |
| Calvados | Société Fromagère de Clécy 14570 Clécy | Autre Fromage au lait de vache à pâte molle et à croûte lavée | Terroir / Marque(s) commerciale(s) : Président / Matière grasse (en %) : 25.00 / Type de lait : pasteurisé / Poids du fromage (en kg) : 0.20 | Bronze |
| Calvados | SAS Fromagerie de Livarot - FDL 14140 Livarot | Pont l'Evêque AOP | "Pont-l'Evêque AOP / Marque(s) commerciale(s) : Domaine du Plessis, Fleuron du Plessis / Matière grasse (en %) : 24.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 0.40" | OR |
| Calvados | EARL Les chèvres de la Saffrie 14350 MONTCHAMP | Autre Fromage de chèvre cendré | bûche / Marque(s) commerciale(s) : Saffrin / Matière grasse (en %) : 24.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 0.25 | Bronze |
| Calvados | Fromagerie du Plessis - DUP 14340 Saint-Loup-de-Fribois | Camembert de Normandie AOP | "Camembert de normandie AOP / Marque(s) commerciale(s) : E.Graindorge, Petite Normande, Traditions de normandie, Spécial Fromager, Affineur, Père Eugène, La Vie, Fleuron du Plessis / Matière grasse (en %) : 20.00 / Type de lait" | OR |
| Calvados | SAS Fromagerie de Livarot - FDL 14140 Livarot | "Livarot AOP - (diamètre 120-128mm, 450-500gr)" | "Livarot AOP / Marque(s) commerciale(s) : Père Eugène, Domaine du Plessis / Matière grasse (en %) : 22.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 0.50" | OR |
| Calvados | Société Fromagère de Jort 14170 Bernières-d'Ailly | Camembert de Normandie AOP | CAMEMBERT DE NORMANDIE AOP / Marque(s) commerciale(s) : JORT / Matière grasse (en %) : 22.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 0.25 | Argent |
| Eure | Ferme des Peupliers 27380 Flipou | Fromage frais lissé nature | Fromage frais fermier lissé nature au lait entier / Marque(s) commerciale(s) : FERME DES PEUPLIERS / : AU LAIT DE NOS VACHES / Matière grasse (en %) : 7.70 / Type de lait : pasteurisé | Argent |
| Eure | Ferme des Peupliers 27380 Flipou | Fromage frais aromatisé à la vanille | Fromage frais aromatisé à la vanille au lait entier / Marque(s) commerciale(s) : FERME DES PEUPLIERS / : AU LAIT DE NOS VACHES / Matière grasse (en %) : 7.70 / Type de lait : pasteurisé / Arôme : Arôme naturel de vanille | Bronze |
| Eure | Ferme des Peupliers 27380 Flipou | Fromage frais faisselle nature | Fromage frais fermier campagne type faisselle au lait entier / Marque(s) commerciale(s) : FERME DES PEUPLIERS / : AU LAIT DE NOS VACHES / Matière grasse (en %) : 7.70 / Type de lait : pasteurisé | OR |
| Manche | EARL DE LA CLEMENDIERE 50420 Tessy-Bocage | Autre fromage au lait de vache à pâte pressée non cuite | Tomme fermière Fleurs au lait cru de Jersiaises / Marque(s) commerciale(s) : Ferme De La Clémendière / Matière grasse (en %) : 35.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 2.00 | Bronze |
| Manche | La Ferme de l'Isle 50860 Moyon | Fromage frais lissé nature | Le fromage frais fermier lissé / Marque(s) commerciale(s) : La Ferme de l'Isle / Matière grasse (en %) : 6.00 / Type de lait : pasteurisé | OR |
| Manche | Société Fromagère de Sainte-Cécile 50800 Sainte-Cécile | Autre Fromage au lait de vache à pâte molle et à croûte fleurie | petit brie / Marque(s) commerciale(s) : PRESIDENT / Matière grasse (en %) : 31.00 / Type de lait : pasteurisé / Poids du fromage (en kg) : 0.50 | Argent |
| Manche | Société Fromagère de Sainte-Cécile 50800 Sainte-Cécile | Brie (Autres) | brie / Marque(s) commerciale(s) : LE ROITELET / Matière grasse (en %) : 31.00 / Type de lait : pasteurisé / Poids du fromage (en kg) : 3.00 | Bronze |
| Manche | Isigny Sainte Mère 50480 Chef-du-Pont | Autre fromage au lait de vache à pâte pressée non cuite | PAVE D'ISIGNY / Marque(s) commerciale(s) : ISIGNY SAINTE MERE / Matière grasse (en %) : 50.00 / Type de lait : pasteurisé / Poids du fromage (en kg) : 2.50 | Argent |
| Manche | Isigny Sainte Mère 50480 Chef-du-Pont | Autre fromage au lait de vache à pâte pressée non cuite | MIMOLETTE EXTRA VIEILLE / Marque(s) commerciale(s) : ISIGNY SAINTE MERE / Matière grasse (en %) : 40.00 / Type de lait : pasteurisé / Poids du fromage (en kg) : 2.70 | OR |
| Manche | Isigny Sainte Mère 50480 Chef-du-Pont | Fromage frais lissé nature | FROMAGE FRAIS LISSE 40% / Marque(s) commerciale(s) : ISIGNY SAINTE MERE / Matière grasse (en %) : 40.00 / Type de lait : pasteurisé / Arôme : NATURE | OR |
| Manche | FROMAGERIE REO 50430 Lessay | Coulommiers | COULOMMIERS / Marque(s) commerciale(s) : REO / Matière grasse (en %) : 22.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 0.35 | Bronze |
| Orne | Société Fromagère de Domfront 61700 Domfront | Camembert (Autres) | Camembert Président / Marque(s) commerciale(s) : Président / Matière grasse (en %) : 21.00 / Type de lait : pasteurisé / Poids du fromage (en kg) : 0.25 | Argent |
| Orne | SCL Rabache 61800 MONTSECRET | Fromage frais lissé nature | Fromage blanc fermier Battu nature / Marque(s) commerciale(s) : Ferme des Noës - RABACHE / Matière grasse (en %) : 8.00 / Type de lait : pasteurisé / Arôme : Nature | Argent |
| Seine-Maritime | GAEC GENTY 76390 RICHEMONT | Neufchâtel fermier AOP | Neufchatel fermier AOP / Marque(s) commerciale(s) : GAEC GENTY / Matière grasse (en %) : 45.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 0.20 | OR |
Nouvelle-Aquitaine [retour régions]
| Département | Producteur | Catégorie | Désignation | Médaille |
|---|---|---|---|---|
| Charente | JOUSSEAUME EARL 16440 Roullet-Saint-Estèphe | Autre Fromage de chèvre cendré | FROMAGE DE CHÈVRE FERMIER JOUSSEAUME / Marque(s) commerciale(s) : TAUPINETTE JOUSSEAUME / Matière grasse (en %) : 18.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 0.14 | Bronze |
| Charente | JOUSSEAUME EARL 16440 Roullet-Saint-Estèphe | Autre Fromage de chèvre à pâte molle et à croûte fleurie | FROMAGE DE CHÈVRE FERMIER JOUSSEAUME / Marque(s) commerciale(s) : CHARDIN JOUSSEAUME / Matière grasse (en %) : 18.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 0.14 | Bronze |
| Corrèze | Laiterie Fromagerie Duroux SARL 19220 Rilhac-Xaintrie | Cantal ou Fourme de Cantal laitier jeune AOP | Cantal Jeune AOP / Marque(s) commerciale(s) : DUROUX / Matière grasse (en %) : 29.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 40.00 | OR |
| Lot-et-Garonne | Fromagerie Baechler 47110 LE TEMPLE SUR LOT | Autre fromage au lait de vache à pâte pressée non cuite | LA TOMME DES CROQUANTS AFFINEE A LA LIQUEUR DE NOIX / Marque(s) commerciale(s) : FROMAGERIE DES CROQUANTS / Matière grasse (en %) : 31.00 / Type de lait : pasteurisé / Poids du fromage (en kg) : 0.90 / : NOIX | Argent |
| Pyrénées-Atlantiques | Onetik SAS 64240 Macaye | Autre Fromage de brebis à pâte pressée | "Tomette Pur Brebis / Marque(s) commerciale(s) : Onetik, la fromagerie du Pays Basque / Matière grasse (en %) : 35.10 / Type de lait : pasteurisé / Poids du fromage (en kg) : 0.65" | Argent |
| Pyrénées-Atlantiques | Les Fromageries Occitanes 64140 LONS | Tomme provenant de deux ou plusieurs espèces animales | "Tomme Chèvre Brebis / Marque(s) commerciale(s) : Capitoul, Chistera / Matière grasse (en %) : 54.00 / Type de lait : thermisé / Poids du fromage (en kg) : 5.00" | Argent |
| Pyrénées-Atlantiques | Onetik SAS 64240 Macaye | Autre fromage mi-chèvre | "Tomme Chèvre Brebis Ondua / Marque(s) commerciale(s) : Onetik, la fromagerie du Pays Basque / Matière grasse (en %) : 39.20 / Type de lait : pasteurisé / Poids du fromage (en kg) : 4.00" | Argent |
| Pyrénées-Atlantiques | Fromageries des Chaumes SAS 64110 Jurançon | Fromage frais de brebis nature | Le Brebiou des Pyrénées Frais / Marque(s) commerciale(s) : Le Brebiou des Pyrénées / Matière grasse (en %) : 19.00 / Type de lait : pasteurisé | Bronze |
| Pyrénées-Atlantiques | FROMAGERIES DES CHAUMES 64130 Mauléon-Licharre | Ossau-Iraty laitier AOP | "Esquirrou AOP Ossau Iraty Coupe 2,3Kg / Marque(s) commerciale(s) : Esquirrou / Matière grasse (en %) : 38.00 / Type de lait : pasteurisé / Poids du fromage (en kg) : 2.30" | OR |
| Pyrénées-Atlantiques | Onetik SAS 64240 Macaye | Tomme provenant de deux ou plusieurs espèces animales | "Tomme Vache Brebis Ondua / Marque(s) commerciale(s) : Onetik, la fromagerie du Pays Basque / Matière grasse (en %) : 32.90 / Type de lait : pasteurisé / Poids du fromage (en kg) : 4.00" | OR |
| Pyrénées-Atlantiques | Onetik SAS 64240 Macaye | Autre Fromage de brebis à pâte pressée | "Tomme de Brebis au Piment d'Espelette Ondua / Marque(s) commerciale(s) : Onetik, la fromagerie du Pays Basque / Matière grasse (en %) : 32.90 / Type de lait : pasteurisé / Poids du fromage (en kg) : 4.00" | Argent |
| Pyrénées-Atlantiques | Onetik SAS 64240 Macaye | Autre fromage au lait de vache à pâte pressée non cuite | "Tomme du Sud Ouest / Marque(s) commerciale(s) : Onetik, la fromagerie du Pays Basque / Matière grasse (en %) : 31.00 / Type de lait : pasteurisé / Poids du fromage (en kg) : 3.20" | Argent |
| Pyrénées-Atlantiques | Onetik SAS 64240 Macaye | Tomme de brebis | "Ossau Iraty Lait Cru / Marque(s) commerciale(s) : Onetik, la fromagerie du Pays Basque / Matière grasse (en %) : 37.40 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 2.50" | Argent |
| Pyrénées-Atlantiques | Pyrénéfrom 64120 Larceveau-Arros-Cibits | Ossau-Iraty laitier AOP | OSSAU-IRATY / Marque(s) commerciale(s) : ISTARA / Matière grasse (en %) : 35.50 / Type de lait : pasteurisé / Poids du fromage (en kg) : 4.50 | Bronze |
| Pyrénées-Atlantiques | Pyrénéfrom 64120 Larceveau-Arros-Cibits | Autre Fromage de brebis à pâte pressée | P'TIT BASQUE / Marque(s) commerciale(s) : ISTARA / Matière grasse (en %) : 36.00 / Type de lait : pasteurisé / Poids du fromage (en kg) : 0.60 | Argent |
| Pyrénées-Atlantiques | Pyrénéfrom 64120 Larceveau-Arros-Cibits | Autre Fromage de brebis à pâte pressée | P'TIT BASQUE BIO / Marque(s) commerciale(s) : ISTARA / Matière grasse (en %) : 36.00 / Type de lait : pasteurisé / Poids du fromage (en kg) : 0.60 | Bronze |
| Pyrénées-Atlantiques | Onetik SAS 64240 Macaye | Autre fromage au lait de vache à pâte pressée non cuite | "Coeur Basque Ondua / Marque(s) commerciale(s) : Onetik, la fromagerie du Pays Basque / Matière grasse (en %) : 25.90 / Type de lait : pasteurisé / Poids du fromage (en kg) : 4.00" | Argent |
| Pyrénées-Atlantiques | SARL Agour 64640 Hélette | Autre fromage de brebis à pâte molle et à croûte lavée | ARPEA / Marque(s) commerciale(s) : AGOUR / Matière grasse (en %) : 29.00 / Type de lait : pasteurisé / Poids du fromage (en kg) : 0.65 | Bronze |
| Pyrénées-Atlantiques | SARL Agour 64640 Hélette | Autre Fromage au lait de vache à pâte molle et à croûte fleurie | Le Crémeux / Marque(s) commerciale(s) : AGOUR ; CHALOSSE / Matière grasse (en %) : 24.00 / Type de lait : pasteurisé / Poids du fromage (en kg) : 0.50 | Bronze |
| Pyrénées-Atlantiques | Onetik SAS 64240 Macaye | Tomme provenant de deux ou plusieurs espèces animales | Tome mixte chèvre brebis affinage tunnel / Marque(s) commerciale(s) : DUROUX / Matière grasse (en %) : 30.00 / Type de lait : pasteurisé / Poids du fromage (en kg) : 40.00 | Argent |
| Pyrénées-Atlantiques | gaec elichabia 64560 Licq-Athérey | Autre Fromage de brebis à pâte pressée | pur brebis fermier des pyrenées / Marque(s) commerciale(s) : pur brebis fermier des pyrenées / Matière grasse (en %) : 45.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 2.30 | Argent |
| Pyrénées-Atlantiques | Gaec ferme Miramon 64490 Bedous | Ossau Iraty fermier AOP | Ossau Iraty fermier AOP / Marque(s) commerciale(s) : Ferme Miramon / Matière grasse (en %) : 33.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 5.00 | Argent |
| Pyrénées-Atlantiques | gaec pacheu philippe et isabelle 64570 Arette | Autre Fromage de chèvre à pâte pressée | FROMAGE FERMIER DU BEARN CHEVRE / Marque(s) commerciale(s) : FROMAGE FERMIER DU BEARN CHEVRE / Matière grasse (en %) : 30.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 2.80 | Argent |
| Pyrénées-Atlantiques | GARROCQ SERGE ET HELENE 64260 Sainte colome | Tomme des Pyrénées IGP | Tome pur brebis fermier / Marque(s) commerciale(s) : Bergerie Garrocq / Matière grasse (en %) : 50.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 4.80 | Argent |
| Pyrénées-Atlantiques | GARROCQ SERGE ET HELENE 64260 Sainte colome | Autre fromage de brebis à pâte molle et à croûte lavée | Tomette pâte mole fermière / Marque(s) commerciale(s) : Esquilhot / Matière grasse (en %) : 33.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 0.80 | Bronze |
| Pyrénées-Atlantiques | Pyrénéfrom 64120 Larceveau-Arros-Cibits | Autre Fromage de brebis à pâte pressée | Brebis affinage artisanal / Marque(s) commerciale(s) : Eguia / Matière grasse (en %) : 36.00 / Type de lait : pasteurisé / Poids du fromage (en kg) : 4.50 | Bronze |
| Pyrénées-Atlantiques | Ferme Ibarria 64240 Macaye | Tomme de chèvre | Tomme de Chèvre / Marque(s) commerciale(s) : Fermière / Matière grasse (en %) : 25.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 0.90 | Bronze |
| Pyrénées-Atlantiques | GAEC DE LA HECHE LOUSPLAAS 64800 Asson | Autre Fromage de chèvre à pâte pressée | "TOMMETTE FERMIERE DE CHEVRE / Marque(s) commerciale(s) : FERME DE LA HECHE Serge, Nadette, Mélanie / Matière grasse (en %) : 30.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 0.80" | Argent |
| Pyrénées-Atlantiques | EARL CAZAJOUS 64530 LABATMALE | Tomme de chèvre | fromage fermier du béarn-chèvre / Marque(s) commerciale(s) : ferme CAZAJOUS / Matière grasse (en %) : 30.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 2.50 | Bronze |
| Pyrénées-Atlantiques | Gaec Plazen 64570 Arette | Autre fromage de brebis à pâte molle et à croûte lavée | Le Plazen / Marque(s) commerciale(s) : Ferme Plazen / Matière grasse (en %) : 0.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 0.20 | Bronze |
| Pyrénées-Atlantiques | GAEC SOUBIROU 64490 LESCUN | Autre Fromage de brebis à pâte pressée | Fromage fermier de brebis du béarne / Marque(s) commerciale(s) : Aucune / Matière grasse (en %) : 32.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 5.00 | Bronze |
| Deux-Sèvres | GAEC Ferme de La Bazinière 79160 Saint Maixent de Beugné | Fromage frais faisselle nature | fromage frais fermier moulé à la louche / Marque(s) commerciale(s) : La Bazinière / : BLEU BLANC COEUR / Matière grasse (en %) : 40.00 / Type de lait : pasteurisé | Bronze |
| Deux-Sèvres | GAEC LA BAROTIERE 79240 Largeasse | Tomme de chèvre | TOMME DE LA BAROTIERE / Marque(s) commerciale(s) : LA BAROTIERE / Matière grasse (en %) : 35.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 2.40 | Argent |
| Deux-Sèvres | Coopérative Laitière de la Sèvre 79370 Celles-sur-Belle | Autre Fromage de chèvre à pâte molle et à croûte fleurie | Le Chevrot au lait cru / Marque(s) commerciale(s) : Sèvre & Belle / Matière grasse (en %) : 21.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 0.20 | OR |
| Deux-Sèvres | Coopérative Laitière de la Sèvre 79370 Celles-sur-Belle | Mothais sur feuille | Le Mothais sur Feuille au lait cru / Marque(s) commerciale(s) : Sèvre & Belle / Matière grasse (en %) : 22.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 0.15 | OR |
| Deux-Sèvres | Coopérative Laitière de la Sèvre 79370 Celles-sur-Belle | Autre Fromage au lait de vache à pâte molle et croûte fleurie à caractère lactique | Le Pigou / Marque(s) commerciale(s) : Sèvre & Belle / Matière grasse (en %) : 23.00 / Type de lait : pasteurisé / Poids du fromage (en kg) : 0.15 | Bronze |
| Deux-Sèvres | Paul Georgelet SARL 79110 Villemain | Chabichou du Poitou AOP | CHABICHOU DU POITOU AOP / Marque(s) commerciale(s) : PAUL GEORGELET / Matière grasse (en %) : 28.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 0.20 | Bronze |
| Deux-Sèvres | GAEC LA FERME DE BARROUX 79420 BEAULIEU SOUS PARTHENAY | Autre Fromage de chèvre cendré | crotin / Marque(s) commerciale(s) : la ferme de barroux / Matière grasse (en %) : 45.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 0.12 | Argent |
| Deux-Sèvres | fromagerie des gors 79500 Melle | Mothais sur feuille | mothais sur feuille / Marque(s) commerciale(s) : les gors / Matière grasse (en %) : 25.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 0.20 | Bronze |
| Deux-Sèvres | fromagerie des gors 79500 Melle | Chabichou du Poitou AOP | chabichou du poitou AOP / Marque(s) commerciale(s) : les gors / Matière grasse (en %) : 25.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 0.15 | Argent |
| Deux-Sèvres | fromagerie des gors 79500 Melle | Autre Fromage de chèvre à pâte molle et à croûte fleurie | briquette SAKURA / Marque(s) commerciale(s) : les gors / Matière grasse (en %) : 25.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 0.22 | OR |
| Deux-Sèvres | EARL CHEVREAU 79310 st marc la lande | Tomme de chèvre | TOMME DE CHEVRE FERMIERE / Marque(s) commerciale(s) : TOMME DE CHEVRE FERMIERE / Matière grasse (en %) : 25.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 1.50 | OR |
| Deux-Sèvres | EARL CHEVREAU 79310 st marc la lande | Autre Fromage de chèvre à pâte pressée | BOULE D'OR LE PETIT CHEVREAU / Marque(s) commerciale(s) : BOULE D'OR / Matière grasse (en %) : 25.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 0.80 | Argent |
| Deux-Sèvres | EARL CHEVREAU 79310 st marc la lande | Autre Fromage de chèvre cendré | PALET DU CHANTELOUP / Marque(s) commerciale(s) : PALET DU CHANTELOUP / Matière grasse (en %) : 25.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 0.35 | Bronze |
| Vienne | EARL de la Treille 86200 LOUDUN | Autre Fromage de chèvre à pâte molle et à croûte fleurie | Tomme / Marque(s) commerciale(s) : EARL de la Treille / Matière grasse (en %) : 45.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 0.90 | Argent |
| Vienne | EARL de la Treille 86200 LOUDUN | Autre Fromage de chèvre à pâte molle et à croûte fleurie | Tomette / Marque(s) commerciale(s) : EARL de la treille / Matière grasse (en %) : 45.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 0.21 | Bronze |
| Haute-Vienne | LAITERIE LES FAYES 87170 ISLE | Fromage frais lissé nature | Fromage blanc frais lissé onctueux 40% / Marque(s) commerciale(s) : LAITERIE LES FAYES / Matière grasse (en %) : 7.90 / Type de lait : pasteurisé | OR |
Occitanie [retour régions]
| Département | Producteur | Catégorie | Désignation | Médaille |
|---|---|---|---|---|
| Ariège | SAS le Moulis 09200 Moulis | Autre Fromage de chèvre à pâte pressée | Fromage de Chèvre / Marque(s) commerciale(s) : Moulis / Matière grasse (en %) : 28.00 / Type de lait : pasteurisé / Poids du fromage (en kg) : 4.00 | Bronze |
| Ariège | Fromagerie Jean Faup 09201 Saint-Girons Cedex | Autre fromage au lait de vache à pâte pressée non cuite | BETHMALE GRAND CRU AU LAIT CRU DE VACHE / Marque(s) commerciale(s) : JEAN FAUP / Matière grasse (en %) : 29.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 4.00 / : goût de caractère | Bronze |
| Aveyron | Gabriel Coulet SA 12250 Roquefort-sur-Soulzon | Roquefort AOP | ROQUEFORT GABRIEL COULET / Marque(s) commerciale(s) : LA PETITE CAVE DE GABRIEL COULET / Matière grasse (en %) : 32.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 1.40 | Argent |
| Aveyron | SOCIETE FROMAGERE de ST AFFRIQUE 12400 Saint-Affrique | Roquefort AOP | Roquefort BIO Coupe et Libre Service / Marque(s) commerciale(s) : Roquefort SOCIETE ROQUEBELLE / Matière grasse (en %) : 52.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 2.80 | OR |
| Aveyron | Coopérative Fromagère Jeune Montagne 12210 Laguiole | Laguiole AOP | Laguiole Laitier AOP / Marque(s) commerciale(s) : Jeune Montagne / Matière grasse (en %) : 45.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 47.00 | OR |
| Aveyron | Coopérative laitière de THERONDELS 12600 THERONDELS | Cantal ou Fourme de Cantal laitier entre deux AOP | Cantal de Thérondels / Marque(s) commerciale(s) : Cantal de Thérondels / Matière grasse (en %) : 29.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 40.00 | Bronze |
| Aveyron | Coopérative laitière de THERONDELS 12600 THERONDELS | Autre fromage au lait de vache à pâte pressée non cuite | Le Thérondels / Marque(s) commerciale(s) : Le Thérondels / Matière grasse (en %) : 30.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 2.40 | OR |
| Aveyron | GAEC DE LA BORIE ALTE 12460 Saint-Amans-des-Cots | Laguiole AOP | Laguiole fermier / Marque(s) commerciale(s) : Laguiole fermier / Matière grasse (en %) : 30.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 35.00 | Argent |
| Aveyron | Fromageries du Lévézou 12430 Villefranche de Panat | Tomme de brebis | Tomme de Brebis Papillon / Marque(s) commerciale(s) : Tomme de Brebis Papillon / Matière grasse (en %) : 35.00 / Type de lait : pasteurisé / Poids du fromage (en kg) : 4.70 | Bronze |
| Aveyron | Gabriel Coulet SA 12250 Roquefort-sur-Soulzon | Autre Fromage de brebis à pâte pressée | BRIQUE DES CAZELLES DE GABRIEL COULET / Marque(s) commerciale(s) : BRIQUE DES CAZELLES DE GABRIEL COULET / Matière grasse (en %) : 32.00 / Type de lait : pasteurisé / Poids du fromage (en kg) : 2.00 | Bronze |
| Aveyron | Gabriel Coulet SA 12250 Roquefort-sur-Soulzon | Autre Fromage de brebis à pâte pressée | PAVE DES CAZELLES BIO GABRIEL COULET / Marque(s) commerciale(s) : PAVE DES CAZELLES BIO GABRIEL COULET / Matière grasse (en %) : 32.00 / Type de lait : pasteurisé / Poids du fromage (en kg) : 1.00 | Argent |
| Aveyron | Société Fromagère de Rodez 12032 Rodez cedex 9 | Bleu des Causses AOP | Bleu des Causses AOP / Marque(s) commerciale(s) : Cave de Peyrelade et Pont de la Pierre / Matière grasse (en %) : 30.00 / Type de lait : pasteurisé / Poids du fromage (en kg) : 2.60 | OR |
| Gers | GAEC BAYLOCQ 32250 FOURCES | Tomme de brebis | FROMAGE FERMIER DE BREBIS BAYLOCQ / Marque(s) commerciale(s) : FROMAGE FERMIER DE BREBIS BAYLOCQ / Matière grasse (en %) : 32.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 5.00 | OR |
| Lot | ETOILE DU QUERCY 46130 Loubressac | Rocamadour AOP | Rocamadour / Marque(s) commerciale(s) : Etoile du Quercy / Matière grasse (en %) : 22.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 0.04 | OR |
| Lozère | Vincent Emmanuelle et Jean-Marc 48000 Saint-Étienne-du-Valdonnez | Pélardon AOP | Pélardon A.O.P. / Marque(s) commerciale(s) : Pélardon A.O.P. / Matière grasse (en %) : 50.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 0.06 | OR |
| Lozère | Graine Nicolas 48160 saint martin de boubaux | Autre Fromage de chèvre à pâte molle et à croûte fleurie | fromage de chevre fermier / Marque(s) commerciale(s) : fromage de chevre fermier / Matière grasse (en %) : 35.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 0.06 | Bronze |
| Lozère | SOCIETE FROMAGERE DE SAINT GEORGES 48500 MASSEGROS CAUSSES GORGES | Pérail | Perail 150g / Marque(s) commerciale(s) : Lou Perac / La Bergère / Matière grasse (en %) : 26.30 / Type de lait : pasteurisé / Poids du fromage (en kg) : 0.15 | Argent |
| Hautes-Pyrénées | SAS fromage cazaux 65400 ARRENS MARSOUS | Autre Fromage de brebis à pâte pressée | fromage de brebis fermier / Marque(s) commerciale(s) : fromage du val d'azun pyrenées / Matière grasse (en %) : 40.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 4.00 | Argent |
Pays de la Loire [retour régions]
| Département | Producteur | Catégorie | Désignation | Médaille |
|---|---|---|---|---|
| Loire-Atlantique | Société Fromagère de Bouvron 44130 Bouvron | Autre fromage au lait de vache à pâte pressée non cuite | Mimolette étuvée / Marque(s) commerciale(s) : Boule d'Or / Matière grasse (en %) : 29.00 / Type de lait : pasteurisé / Poids du fromage (en kg) : 3.20 | Bronze |
| Loire-Atlantique | La Ferme de Rublé 44310 Saint Colomban | Fromage frais salé ail et fines herbes | Fromage Frais aux herbes / Marque(s) commerciale(s) : Fromage Frais aux herbes / : Biologique / Matière grasse (en %) : 36.00 / Type de lait : cru / Arôme : Ail et persil | Argent |
| Loire-Atlantique | SARL BEILLEVAIRE 44270 Machecoul Saint Même | Autre fromage au lait de vache à pâte pressée non cuite | Secret du couvent bichonné / Marque(s) commerciale(s) : BEILLEVAIRE / Matière grasse (en %) : 28.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 1.50 | Bronze |
| Loire-Atlantique | GAEC du DOUET 44240 LA CHAPELLE SUR ERDRE | Autre fromage au lait de vache à pâte pressée non cuite | TOMME CHAPELAINE / Marque(s) commerciale(s) : FERME DE LA PANNETIÈRE / Matière grasse (en %) : 40.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 2.00 | Argent |
| Mayenne | Société Fromagère de Charchigné 53250 Charchigné | Emmental | Emmental Biologique Français / Marque(s) commerciale(s) : PRESIDENT / Matière grasse (en %) : 45.00 / Type de lait : pasteurisé / Poids du fromage (en kg) : 100.00 | Bronze |
| Mayenne | Fromageries Perreault 53204 Château Gontier cedex | Autre Fromage au lait de vache à pâte molle et à croûte fleurie | Boursault 200g / Marque(s) commerciale(s) : Boursault / Matière grasse (en %) : 36.00 / Type de lait : pasteurisé / Poids du fromage (en kg) : 0.20 | Argent |
| Vendée | GAEC le terrier 85130 BAZOGES EN PAILLERS | Fromage frais lissé nature | Fromage Blanc Bio Nature / Marque(s) commerciale(s) : Invitation à la Ferme / : Agriculture Biologique / Matière grasse (en %) : 8.20 / Type de lait : pasteurisé | Bronze |
Provence-Alpes-Côte d'Azur [retour régions]
| Département | Producteur | Catégorie | Désignation | Médaille |
|---|---|---|---|---|
| Hautes-Alpes | cooperative laitière des alpes du sud 05600 EYGLIERS | Autre Fromage de chèvre à pâte pressée | cabrette des alpes / Marque(s) commerciale(s) : coopérative laitière des alpes du sud / Matière grasse (en %) : 26.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 1.50 | Argent |
| Hautes-Alpes | LA FROMAGERIE DE LA DURANCE 05600 Guillestre | Fromage à raclette | RACLETTE A LA TRUFFE / Marque(s) commerciale(s) : LA DURANCE / Matière grasse (en %) : 28.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 4.50 / : TRUFFE D'ETE | Argent |
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