Il se dit que le fromage rend addict... C'est très certainement ce que la fromagerie La Grange à Fromage située à Saint-Avold en Moselle a dû se dire en implantant un nouveau distributeur de fromages à une vingtaine de kilomètres de leur fromagerie en plein centre ville de Forbach.

Ainsi, quelle que soit l'heure du jour ou de la nuit, le week-end ou la semaine, si les tremblements commencent à vous saisir car vous n'avez pas eu votre dose de fromage ces douze dernières heures... il vous suffit de vous rendre auprès d'un de ces distributeurs pour récupérer votre marchandise.
 

Les distributeurs à fromages réfrigérés se font de moins en moins rares. Il n'est plus si surprenant d'en rencontrer au coin d'une rue, sur la place du village ou même chez certains producteurs.

C'est à la fois une façon de proposer des produits en circuit court et aussi d'assurer la distribution de bons fromages dans des lieux démunis de crèmerie-fromagerie.
Car effectivement, la plupart du temps, ces machines sont alimentées directement par les crémiers-fromagers du secteur.

Ainsi, les fromages proposés dans ces distributeurs sont en priorité des fromages classiques et régionaux. Et parmi les dépannages bienvenus, on y trouve parfois un kit complet pour une raclette improvisée... de retour à la maison, vous n'aurez plus qu'à sortir votre appareil à raclette afin de réussir votre raclette party !

Selon Patrice Maire qui dirige la crémerie-fromagerie La Grange à Fromage, l'installation de ces distributeurs est une prolongation de son activité de crémier-fromager. Il y met à disposition des produits qu'il vend dans sa boutique. Ses machines sont approvisionnées par une personne qui au préalable coupe les fromages, les met sous vide, les pèse, les étiquette et s'occupe de toute la logistique.

Certes, le client qui utilise le distributeur n'aura pas le bonjour chaleureux de la crémière et les conseils avisés du crémier mais ce dernier offre du bonheur à ceux qui n'ont pas la possibilité d'aller à leur rencontre car ils sont trop éloignés ou par manque de moyen de déplacement.