Portrait de Dominique Bouchait, meilleur ouvrier de France Fromager qui connaît tous les fromages sur le bout des doigts !

Il voue une véritable passion à ces produits (parmi lesquels Le César Régalis) auxquels il consacre toute sa vie.

Découvrez le parcours de Dominique, ces conseils et partez avec lui sur les marchés et à la rencontre de producteurs.