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L'annuaire | Les fermes et leur fromagerie La ferme du BRUKIZA

La ferme du BRUKIZA

Voir ce site: lafermedubrukiza.fr
Venez découvrir la ferme du BRUKIZA située à BERGOUEY VIELLENAVE (64) où Laurence et Mathieu, éleveurs de chèvres en agriculture BIO, vous accueillent.
Frère et sœur, Laurence et Mathieu BESSOUAT ont décidé de revenir sur la ferme familiale et de devenir agriculteurs en créant un élevage de chèvres et un atelier de transformation fromagère en choisissant l’agriculture biologique et la transformation fermière.
Les chèvres de race alpine ont tous les jours accès au bois du Brukiza et pâturent toute la journée. Leur alimentation est essentiellement produite sur la ferme : foin, maïs, orge, tournesol.
Les chèvres sont soignées par homéopathie, aromathérapie et phytothérapie.
Tout le lait des chèvres est transformé en une gamme de fromages affinés et frais, avec quelques spécialités de la ferme du Brukiza.

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