Fleur
Région : Nord-Pas-de-Calais
Département : Pas-de-Calais
Ville : Saint-Omer
Lait animal : Vache
Traitement du lait : Cru
Pâte : molle à croûte fleurie
Présentation
La Fleur est un fromage à pâte molle et au lait cru de vache fabriqué dans la commune de Saint-Omer dans le département du Pas-de-Calais situé en région Nord-Pas-de-Calais (Hauts de France).Il a été créé par Paul-Alexandre Wullus de La Ferme Audomaroise.