Le Fromage Sans-Nom est un fromage français à pâte molle et croûte lavée au lait cru de vache.
Il est produit dans le département du Nord en région Nord-Pas-de-Calais.
Sa forme est circulaire avec un diamètre de 17,5 centimètres et une épaisseur de 5 centimètres pour un poids de 1,460 kilogrammes et une matière grasse de 26,6%.
Il est produit dans le département du Nord en région Nord-Pas-de-Calais.
Sa forme est circulaire avec un diamètre de 17,5 centimètres et une épaisseur de 5 centimètres pour un poids de 1,460 kilogrammes et une matière grasse de 26,6%.