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Les vidéos | Reportage Les fromages de la mer

Les fromages de la mer

Le saviez-vous ? La France produit plus de 1200 fromages. Chaque région a sa spécialité, sauf... la Bretagne. Des Morbihannais ont donc décidé de produire des fromages empreints de leur terroir : celui de la mer. Une initiative insolite.
Rencontre avec Isabelle et Guillaume Chenot de la Fromagerie de la mer située à Baden qui ont créé les premiers fromages de la mer aux algues bretonnes. Tous leurs fromages sont au lait cru. Ils proposent une gamme variée dans laquelle on retrouve : le Menhir, la Tomme de Baden, la Tomme de la Mer, la Perle Noire, le Galet vert, le Petit Béret, les Forbans...

Un reportage Météo à la carte - France3
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3 réactions pour "Les fromages de la mer"

Gilles de la Croix 04/11/2019 à 10h49
Bonne initiative. Je recommande votre fromage à ma famille de Nestadio.
Donnez votre adresse et coordonnées.
Mail, téléphone.
Michel 04/11/2019 à 15h34
Bonjour
Je crois que vous n'avez pas vraiment fait des recherches sur les fromages fabriques en Bretagne. Il existe depuis des decennies des fromageries qui se sont installees dans notre Bretagne:
La fromagerie de Vaumadeuc depuis 1987 a Pleuneuf Val Andre ( 22 )
La fromagerie de Darlay depuis 1979 a Ruca ( 22 )La fromagerie du cap (fromage de chevre) Une association de producteurs bretons "les fromagers du Breizhon " a cree un fromage aux algues le Ti Pavez affine a l'eau de mer
Merci
Le Guide Du Fromage 04/11/2019 à 15h49
Il y a effectivement quelques petites erreurs dans ce reportage de France 3 - Météo à la carte qui ne dit toutefois pas qu'il n'y a aucune fromagerie en Bretagne.
Et pour ce qui est du Ti Pavez, nous le présentons depuis bien longtemps sur notre site : https://www.leguidedufromage.com/ti-pavez-io447.html
ainsi que d'autres fromages bretons :
https://www.leguidedufromage.com/fromages-i.html?region=bre
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