Fromager Producteur et Affineur à Cazillac (Lot).
La fromagerie propose sa propre production sur différents marchés de la région. Riche de ses connaissances et de son réseau, Le Bois d'Amalthée propose également une sélection des meilleurs fromages de terroir, tous de tradition fermière et artisanale.

La ferme maîtrise l'entière production de ses fromages au lait cru de l'élevage des chèvres à l'affinage.

Le bois d’Amalthée, c’est aussi toute une équipe de personnes qui mettent toute leur conviction et leur amour du travail bien fait au service de la qualité et du bon goût.​