Concours annuel préparé sous la direction de Roland PHILIPPE.
Concours ouvert pour les fromages à pâte molle, raclettes, tomes, fromages de chèvres, cancoillottes.
Soutenu par le département du Doubs, le comité de promotion des produits régionaux de Franche-Comté, l'Ecole Nationale d'industrie laitière de Mamirolle