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L'annuaire | Meilleur Ouvrier de France Fromager La Crèmerie des marchés à Poisy (74)

La Crèmerie des marchés à Poisy (74)

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Jacques Dubouloz - Meilleur Ouvrier de France
Depuis trois générations la famille Dubouloz originaire d’Annecy partage la passion pour l’affinage du fromage. Jacques Dubouloz reprend l’affaire familiale avec l’amour et le savoir faire qui le caractérisent.
Il fait partie des irréductibles de la profession, pour qui les soins apportés aux fromages sont non seulement une pratique quotidienne, mais aussi une valeur ajoutée que le palais des connaisseurs saura reconnaître. Si cette vie dans l’ombre est souvent méconnue du grand public, le titre de Meilleur Ouvrier de France classe fromager en témoigne de la plus belle manière.

Le respect des produits, passe par le respect de l’homme qui les crée. L’expérience et l’amour du métier conjugués amènent avec le temps, une reconnaissance visible dans la presse et les magazines spécialisés.

Rejoint par son fils Marc depuis plus de 7 ans, Jacques assure une relève dans le respect de la tradition !

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