Le Jardin de Gaia

Voir ce site: www.lejardindegaia.fr
Sur la commune du Cellier, à mi-chemin entre Carquefou et Ancenis en Loire-Atlantique, et à une vingtaine de kilomètres de Nantes, Annabelle Le Tellier vous accueille au Jardin de Gaia.
Cette passionnée de nature et des animaux y a crée un élevage de chèvres et développé l'activité de production de fromages au lait de cru de chèvre frais ou affinés, natures ou aromatisés. Les fromages sont en vente, sur place, à la ferme !

Le troupeau, constitué de 75 chèvres, de 20 chevrettes et de 5 boucs, vit paisiblement dans la ferme du Jardin de Gaia. Tous ont accès à de vastes espaces de prairies, où l’on trouve arbres et végétation. Les animaux sont aussi nourris de foin récolté sur la ferme et de céréales.

Les chèvres vont à la traite automatisée, chaque matin et en fin d'après-midi. Le lait est tout de suite être pour sa transformation en fromages.

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