La ferme de Coubertin à Saint Rémy lès Chevreuse
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La Ferme de Coubertin est une exploitation familiale agricole composée d’un troupeau de 70 vaches laitières et 32 chèvres.
Plusieurs fois médaillés pour leurs fromages de chèvre, mimolette, bleu et le petit Saint-Rémy, ils ont également obtenu l’Eco Défis de Platine en 2012 : l’établissement s’engage pour l’environnement.
Plusieurs fois médaillés pour leurs fromages de chèvre, mimolette, bleu et le petit Saint-Rémy, ils ont également obtenu l’Eco Défis de Platine en 2012 : l’établissement s’engage pour l’environnement.
La ferme propose une grande diversité de fromages :
- Le Petit Saint-Rémy
- La Mimolette jeune ou vieille
- Le bleu
- Type Saint-Marcellin
- Type Saint Albray
- Le rond frais nature ou aromatisé (raisin, noix, saveur jardin, saveur pampa, saveur mexicaine)
- Le fromage ail et fines herbes
- Du lundi au vendredi : 16h30 - 19h00
- Samedi : 9h00 - 11h00 | 16h00 - 19h00
- Dimanche : 16h00 - 19h00
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