La Ferme du Vernet - Fromages Bach est située à proximité de la vallée de la Sioule dans le département de l'Allier en Auvergne. Leur élevage est constitué exclusivement de chèvres de race Saanen qui sont traites deux fois par jour afin d'obtenir le lait nécessaire à la fabrication de leurs fromages.

La Ferme du Vernet - Fromages Bach propose toute une gamme de fromages de chèvre au lait cru :

Fromages de type lactique :

• Bouquetou au rocou
• Bouquetou du Vernet
• Cendré du Vernet
• Palet du Vernet
• Tavelle du Vernet

Fromages à pâte pressée :

• Tomme à la sauge du Vernet
• Tomme au rocou du Vernet
• Tomme du Vernet

Fromage à pâte molle :

• Pave du Vernet