La fromagerie Bio du Maine vous propose une gamme de fromages Bio au lait cru. Installés à proximité de l’Abbaye Notre-Dame du Port-du-Salut, c’est tout naturellement qu'ils ont choisi de faire revivre l’histoire fromagère locale en recréant un fromage traditionnel.
Ce fromage de pays au lait cru, expression de toutes les richesses de leurs pâturages a maintenant un nom et un visage : l'Entramme.