La Fromagerie de la Durance
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La Fromagerie de la Durance est située au carrefour de la vallée du Queyras et du Briançonnais, au pied de la ville de Guillestre.
On y fabrique artisanalement des fromages aux différents laits crus de vache, brebis et chèvre. La variétés des fromages permet à chacun de trouver son bonheur : Pâte persillée, cuite, lactique, molle ou pressée...
Le lait utilisé pour la fabrication des fromages est collecté dans les fermes situées sur les secteurs du Queyras, du Champsaur, de l'Embrunais, du Guillestrois et de la Vallée de l'Avance.
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