La Hera Deu Hromatge (Foire au Fromage) de Laruns Octobre 2014

Laruns, Pyrénées-Atlantiques (64), Nouvelle-Aquitaine
La Hera Deu Hromatge (Foire au Fromage) de Laruns Octobre 2014
La dégustation de fromages et Jurançon
Pour apprécier les parfums et goûter aux vocabulaires fromagers, les visiteurs avisés pourront se rendre à l'atelier « Dégustation ». Animé par un professionnel de l'Ecole du Goût assisté par un berger producteur de la Vallée d'Ossau et un producteur de la région invitée, cet atelier combiné avec une dégustation de vin de Jurançon a pour objectif d'apprendre à déguster le fromage à la manière d'un professionnel.

La vente de fromage
Jusqu'à présent, tout accaparés à la préparation du concours, les bergers ne vendaient que peu leurs fromages. Depuis trois ans, c'est dès le samedi qu'ils vendront leur production devant les halles de Laruns. Une bonne occasion pour tous les visiteurs de découvrir la variété des goûts et des parfums des fromages d'Ossau.

L'Agneau de lait des Pyrénées

Les organisateurs de la « Hera deu Hromatge » veulent contribuer à la promotion de ce produit du terroir à forte identité patrimoniale, issu du savoir-faire des bergers. En complément de la poule au pot servie dans les restaurants, l'agneau sera donc préparé à la broche lors du repas traditionnel sous le chapiteau, le dimanche midi.

Marché
Plus de 100 exposants seront installés sur la place du village, la rue du Bourguet et l'avenue de la Gare. Artisans, producteurs, associations vous feront découvrir les produits issus de leurs savoir-faire.
Contact
Office de tourisme de Laruns:
Tél : 05 59 05 31 41
Adresse de l'événement
Centre ville
64440 Laruns
Les autres dates
La Hera Deu Hromatge (Foire au Fromage) de Laruns Octobre 2014 (04/10/2014)