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L'annuaire | Les fermes et leur fromagerie La tome du Ramier à Montauban (82)

La tome du Ramier à Montauban (82)

Tous nos fromages sont fabriqués à l'ancienne, dans la traditionnelle cuve en cuivre, avec le lait encore chaud de la traite : la tome du ramier, le ramier roux, la tome vieille du ramier, la raclette fermiere du ramier.
Nous les laissons mûrir plusieurs mois sur les étagères en bois de notre cave d'affinage.
Tous près des célèbres gorges de l'Aveyron, la famille MARAVAL est heureuse de vous accueillir dans sa ferme. Quand les vaches se font traire en toute liberté et qu'elles produisent un fromage de qualité, c'est toute une histoire à raconter et à rencontrer ! Visite de la ferme...

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