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FromagesVachelait PasteuriséLe Lys de Champagne-Ardenne
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Le Lys de Champagne-Ardenne

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Lait animal : Vache
Traitement du lait : Pasteurisé
Famille : pâte molle à croûte fleurie ou naturelle
Zone de production :
Ville : Chaource
Département : Aube
Région : Grand Est
Poids : 350g
Matière grasse : 50%

Présentation

Le Lys de Champagne-Ardenne est un fromage au lait entier de vache.

Sont temps d'affinage minimum est de 2 semaines minimum.

Il est de sa forme aplatie, ce qui rend sa pâte très moelleuse à l’affinage.

Il est fabriqué par la fromagerie de Mussy, à Chaource dans le département de l'Aube en Champagne-Ardenne.

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