Le Salers

L'AOP Salers est le seul fromage 100% fermier qui n’est fabriqué que du 15 avril au 15 novembre à la condition que les vaches soient à la pâture.
Vidéo retraçant le témoignage de tous les acteurs de la filière pour nous parler de ce fromage d'exception qu'est le Salers.
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1 réaction pour "Le Salers"

francois 04/03/2020 à 06h41
cela fait des decennies, que je souhaite avoir les coordonnées d'un producteur fermier de salers, qui n'ai que des vaches salers et qui travaille le plus possible "à l'ancienne"!

comment faire?
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