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Le Salers

L'’AOP Salers est le seul fromage 100% fermier qui n’est fabriqué que du 15 avril au 15 novembre à la condition que les vaches soient à la pâture.
Vidéo retraçant le témoignages de tous les acteurs de la filières pour nous parler de ce fromage d'exception qu'est le Salers.
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