Le Vauban est un fromage au lait cru de vache à pâte pressée et cuite.
Il est produit à la Ferme du Quesnoy, ferme attenante au lycée agricole CFA de Le Quesnoy dans la département du Pas-de-Calais en Région Nord-Pas-de-Calais (Hauts-de-France).
Il est produit à la Ferme du Quesnoy, ferme attenante au lycée agricole CFA de Le Quesnoy dans la département du Pas-de-Calais en Région Nord-Pas-de-Calais (Hauts-de-France).