Les Chèvres du Prince, exploitation et producteur de fromage de chèvres dans les Landes à Laurède vous invite à venir découvrir des produits variés et de qualité.
Tout commence en 2005 par une belle aventure lorsque Jean-Luc Gaillard, ouvrier agricole, décide de reprendre une ancienne exploitation sur la commune.

La mairie recherchait alors des animaux pour entretenir les bois de la commune.

Fort de plusieurs expériences en exploitations agricoles, et notamment dans la gestion d’un troupeau d’une quarantaine de chèvres pendant plusieurs années, Jean-Luc a répondu à l’appel du village.

Aujourd’hui, l’exploitation possède près d'une centaine de chèvres, qui pâturent au quotidien les bois aux alentours de Laurède. Cette méthode ancestrale d’entretien des bois, assure aux animaux une alimentation variée, combinée à une liberté de mouvements, et permet la production d’un lait de très grande qualité.

Jean-Luc produit aujourd'hui 14 variétés de fromages de chèvre et 6 variétés de fromage de vache qui sont tous en vente dans la boutique de l'exploitation.