Les fermes qui font du fromage.

La Ferme du Pésillon à Issirac (30)   voir la fiche

La Ferme du Pésillon est une exploitation familiale situé à Issirac, dans le Gard (30), elle produit du fromage grâce à son élevage de chèvres. Fabrication artisanale de fromages purs chèvres au lait cru et entier

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Site: La Ferme du Pésillon à Issirac (30)
www.chevrerie-du-pesillon-gard.com

GAEC de la Ferme du Clos à Cournols (63)   voir la fiche

A quelques kilomètres de Clermont-Ferrand s’étendent les premiers contreforts granitiques où paissent paisiblement les Prim’Holsteins et les Jersiaises du GAEC de la Ferme du Clos. Entre les gorges de la Monne et le Lac d’Aydat, cette ferme située sur la commune de Cournols, peut-être la plus au nord de la Zone d’Appellation s’est lancée très récemment dans la fabrication du Saint Nectaire Fermier AOP, vache d’exception, fromage d’exception...qualité oblige.

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Site: GAEC de la Ferme du Clos à Cournols (63)
www.gaecdelafermeduclos.fr

Les fromages de Sylvie à Tourteron (79)   voir la fiche

Éleveurs et producteurs, Sylvie et Jean-François transforment toute la production de leur lait de chèvre en fromages fermiers pur chèvre !
 

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Site: Les fromages de Sylvie à Tourteron (79)
www.lesfromagesdesylvie.fr

Ferme Chèvrerie La Chapelle (46)   voir la fiche

Ferme La Chapelle - Fromages de chèvre - Rocamadour AOP

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Site: Ferme Chèvrerie La Chapelle (46)
www.lafermechapelle.fr

La ferme du Champ Secret   voir la fiche

Petite tranche de Normandie, la ferme du Champ Secret se situe dans le département de l’Orne.

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Site: La ferme du Champ Secret
www.fermeduchampsecret.com

À la Ferme audomaroise   voir la fiche

À la ferme audomaroise est une fromagerie qui se situe à Saint-Omer dans le département du Pas de Calais en région Hauts de France.

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Site: À la Ferme audomaroise
alafermeaudomaroise.fr

La Ferme Seguin à Sévérac-le-Château (12)   voir la fiche

C'est à Blayac, un hameau de la cité médiévale de Sévérac-le-Château, dans l'Aveyron (12), que la famille Seguin élève depuis plusieurs générations, son troupeau de brebis de race Lacaune et produit ses fromages fermiers au lait cru.

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Site: La Ferme Seguin à Sévérac-le-Chât eau (12)
www.ferme-seguin.com

La ferme de Saint-Jean de Sixt (74)   voir la fiche

Entre le Grand Bornand et la Clusaz, à 30 km d'Annecy et 7 km de Thônes, notre ferme se situe à St-Jean de Sixt. Producteur de Reblochon fermier d’appellation d’origine contrôlée, de Tomme de montagne, de faisselle et de fromage frais, nous sommes heureux de vous accueillir pour une visite virtuelle. Vous allez découvrir la fabrication du reblochon fermier, la vie dans les alpages, la transhumance du bétail et si vous le désirez, vous pourrez commander nos fromages en ligne.

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Site: La ferme de Saint-Jean de Sixt (74)
www.reblochon-fermier-aravis.com

Fromagerie Le p'tit Bonbichon à Arcomps (18)   voir la fiche

En 1994, la fromagerie de La Touratte est créé avec l’aide des subventions de l’état. J’ai voulu fabriquer un fromage qui se distinguerait de ceux fabriqués dans la région. D’où l’idée de fabriquer un fromage de pâte cuite ayant du caractère « Le P’tit Bonbichon », marque déposée. Dans le souci de proposer une gamme diversifiée, nous fabriquons également des fromages de vaches traditionnels ; frais, demi-sec, sec, au poivre, cendré, aux noix, à la ciboulette et du fromage blanc vendu au format de 1kg, 2kgs et 5kgs.

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Site: Fromagerie Le p'tit Bonbichon à Arcomps (18)
www.fromagerie-le-ptit-bonbichon.co m

Gaec des Marmottes à Chambon-sur-Lac (63)   voir la fiche

Vous souhaitez retrouver le vrai goût du St Nectaire, la ferme des Marmottes sur le Puy de Dôme (63) vous accueille et vous propose la vente directe de fromages.

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Site: Gaec des Marmottes à Chambon-sur-Lac (63)
www.ferme-st-nectaire.fr

Ferme de la chèvre rit à Granville (50)   voir la fiche

Ferme pédagogique qui propose des visites à la ferme et la vente de fromages de chèvre Bio.

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Site: Ferme de la chèvre rit à Granville (50)
www.la-chevre-rit.fr

Ferme du Haut Peu à Journet (86)   voir la fiche

Le Petit Cochin, Chèvre Fermier du Poitou. Fabrication artisan. Nous sommes dans une drôle de situation géographique : tout à côté de la zone d'appellation des Pouligny St Pierre, tout près de celle des Chabichous du Poitou, pas bien loin non plus de celle des Sainte Maure de Touraine. Toujours tout près, jamais dedans. Du coup, aucun de nos fromages n'a droit à l'appellation AOC... Nous avons donc décidé de faire « sans », voir aussi bien et même plus !

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Site: Ferme du Haut Peu à Journet (86)
www.lepetitcochin.fr

La Fromagerie du Pilat à Pélussin (42)   voir la fiche

La Fromagerie du Pilat est une structure indépendante à taille humaine avec les atouts d’une fromagerie aux capacités importantes. Un potentiel de livraison national et international, sans risque de ruptures. La seule structure d’envergure nationale à produire l’AOC "Rigotte de Condrieu" et la certitude d’approvisionnement régulier et sécurisé d’une AOC rare.

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Site: La Fromagerie du Pilat à Pélussin (42)
www.fromageriedupilat.fr

La ferme de cabriole à Saint-Félix de Lauragais (31)   voir la fiche

Située sur la commune de Saint-Félix, notre exploitation créée en 1985 couvre 65 ha dont 20 ha sont des prairies naturelles et des landes : terrain idéal pour l'élevage. Notre troupeau de chèvres laitières et de vaches tarentaises assurent toute l'annéee la production de lait. Vrais produits du terroir, nos fromages sont fabriqués sur place depuis 1995, dans notre fromagerie aux normes européennes et peuvent être achetés depuis 2002 dans notre magasin à la ferme.

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Site: La ferme de cabriole à Saint-Félix de Lauragais (31)
www.ferme-de-cabriole.com

Fromagerie Peggy et Nicolas Josserand à Thônes (74)   voir la fiche

Peggy et Nicolas Josserand : vente en ligne de Reblochon Fermier avec paiement sécurisé, et livraison dans le monde entier. Situé à Thônes dans la capitale du Reblochon, notre exploitation comporte 34 vaches laitières de race locale "Abondance". L'agriculture est une histoire de famille. Toute notre production laitière est transformée traditionnellement en reblochon fermier matin et soir après chaque traite. Les fromages sont affinés par nos soins sur les planches en épicéa, à l'intérieur de notre cave voutée construite en pierre

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Site: Fromagerie Peggy et Nicolas Josserand à Thônes (74)
www.reblochonaravis.com

La Ferme des 3 Ponts à Auffargis (78)   voir la fiche

Aux côtés de Marc et Thileke Lesty qui gèrent l’exploitation agricole et la boutique : · Un chevrier-fromager s’occupe du troupeau et de la fabrication des fromages. · Un animateur organise la venue des groupes, les accueille et leur fait visiter la chèvrerie.

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Site: La Ferme des 3 Ponts à Auffargis (78)
www.3ponts.com

La ferme du Brégalon à Rognes (13)   voir la fiche

Éleveurs de chèvres et producteurs de fromages fermiers

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Site: La ferme du Brégalon à Rognes (13)
www.fermedubregalon.com

Fromagerie de la mer à Baden (56)   voir la fiche

La fromagerie de la mer propose un large choix de fromages au lait cru !

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Site: Fromagerie de la mer à Baden (56)
fromage-breton.com

Aux Bons From'Tons   voir la fiche

Votre fromager affineur à Préval dans la Sarthe

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Site: Aux Bons From'Tons
www.auxbonsfromtons.com

Ferme de la Moissonnière à Fervaques (14)   voir la fiche

Chaque jour, la Ferme de La Moissonnière, située dans le département du Calvados, produit près de 400 fromages fermiers.

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Site: Ferme de la Moissonnière à Fervaques (14)
www.fermedelamoissonniere.fr

Chèvrerie de la Brissauderie (18)   voir la fiche

La Chèvrerie de la Brissauderie réalise la production et la vente de fromage de chèvre, propose la visite de sa ferme d'élevage caprin dans le Cher. Chèvrerie Jars 18 Cher, élevage caprin, production vente fromage de chèvres, visite de la ferme

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Site: Chèvrerie de la Brissauderie (18)
www.chevrerie-la-brissauderie.com

Ferme Montauban à Arbéost (65)   voir la fiche

Producteurs de fromages des PYRENEES dans une petite ferme de montagne, Marie-Jo et Jean-Marie MONTAUBAN, vous donnent leur recette de fabrication, vous font découvrir la vie pastorale en altitude et vous proposent leurs produits...

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Site: Ferme Montauban à Arbéost (65)
www.fromage-pyrenees.fr

Fromagerie Combes : Pélardon, fromage de chèvre à Gagnières (30)   voir la fiche

Fabrication en cévennes, de fromage de chèvre bio, de pélardon et de compost bio, dans le respect de l'environnement.

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Site: Fromagerie Combes : Pélardon, fromage de chèvre à Gagnières (30)
www.fromagerie-combes.fr

Ferme la Grange de la Haute-Vallée à Albepierre (15)   voir la fiche

Notre ferme fromagerie vous ouvre ses portes, vente directe et par correspondance de fromages fermiers, Cantal, Salers, bleu fermier, visites de groupes et séjours à la ferme la Grange de la Haute Vallée

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Site: Ferme la Grange de la Haute-Vallée à Albepierre (15)
www.bleucantal.fr

Ferme de La Combe d'Or à Lavillate (07)   voir la fiche

Production de fromages de chèvres au lait cru

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Site: Ferme de La Combe d'Or à Lavillate (07)
www.lacombedor.com

La ferme du pont des loups   voir la fiche

Ferme produisant les fromages du Nord à Saint AUBIN

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Site: La ferme du pont des loups
www.fermedupontdesloups.fr

La ferme d'en Barrus à Thil (31)   voir la fiche

Dans la vallée de l'Arsenne à 30 minutes de Toulouse, François et Martine Dromard vous invitent à la ferme d'en Barrus. Producteur de fromages, ils vous proposent les différents produits de leur ferme, fromage de chèvre, mixte, fromage blanc et vous invitent à des goûters à la ferme.

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Site: La ferme d'en Barrus à Thil (31)
enbarrus.free.fr

Fromages de chèvre - Fromagerie PEYTOT (07)   voir la fiche

Eleveur et producteur de fromage de chèvre en Ardèche, notamment du fameux picodon aoc, la Fromagerie Peytot vous propose d'acheter ses produits en ligne.

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Site: Fromages de chèvre - Fromagerie PEYTOT (07)
peytot.com

La ferme du Vinage - Roncq (59)   voir la fiche

Carré du Vinage, Vieux Roncq, Petit Vinageois, Brique de vache, Saint Piat… représentent quelques-uns des fromages fermiers que propose le magasin de la ferme du Vinage. Ces fromages fermiers sont confectionnés exclusivement au lait de vache cru. Un véritable régal !

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Site: La ferme du Vinage - Roncq (59)
www.fermeduvinage.fr

Ferme de la Tremblaye à La Boissière Ecole (78)   voir la fiche

La ferme de La Tremblaye est située en Ile-de-France, dans les Yvelines, dans le petit village de La Boissière Ecole à 15Km à l’Ouest de Rambouillet.

C'est une production traditionnelle de fromages fabriqués à partir du lait de chèvre ou de vache.

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Site: Ferme de la Tremblaye à La Boissière Ecole (78)
www.fermedelatremblaye.com

La ferme du Steinbach - Obersteinbach (67)   voir la fiche

Nous vous accueillons tous les jours au magasin ouvert de 09h00 à 19h00 ! Notre magasin est également ouvert pendant les heures de visite. Profitez de notre sélection de fromages de chèvre frais et affinés. Profitez d'un instant de détente, à la campagne, dans notre cadre authentique et chaleureux de la ferme du Steinbach ! ACH

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Site: La ferme du Steinbach - Obersteinbach (67)
www.fermedusteinbach.fr

Ferme Fonterland à Tournon Saint-Martin (36)   voir la fiche

Un élevage de chèvres aux saveurs fermières - Fromge le Pouligny Saint-Pierre (AOC). Le Pouligny Saint Pierre se reconnaît aisément à sa forme typique de pyramide pointue. La zone d'Appellation d'Origine Contrôlé (22 communes) se trouve à l'extrême sud-ouest du département de l'Indre sur le territoire du Parc Naturel Régional de la Brenne.

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Site: Ferme Fonterland à Tournon Saint-Martin (36)
www.fonterland.fr

Le Crottin de Chavignol A.O.C Dubois Boulay à Sancerre (18)   voir la fiche

La fromagerie Dubois-Boulay est installée à Chavignol, petit village niché dans les vignes du Sancerrois.
C'est là que la fromagerie Dubois-Boulay cultive l'art de l'affinage depuis des générations.

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Site: Le Crottin de Chavignol A.O.C Dubois Boulay à Sancerre (18)
www.dubois-boulay.fr

Les petits chèvres à la montagne à Mirabeau (04)   voir la fiche

Les petits chèvres à la montagne - Ferme de Gaël Bernard, fromages de chèvre, fabrication et vente...

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Site: Les petits chèvres à la montagne à Mirabeau (04)
www.lespetitschevres.com

Fromagerie Capribio à Cazes-Mondenard (82) capribio   voir la fiche

La Fromagerie Capribio vous propose depuis plus de 25 ans des fromages de chèvre fermiers au lait cru de très haute qualité. La ferme Capribio est située au Sud Ouest de la France, sur les coteaux du Quercy Blanc. Il s'agit d'une région vallonnée très pittoresque, propice à l'élevage.

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Site: Fromagerie Capribio à Cazes-Mondenard (82) capribio
www.capribio.fr

La chèvrerie du chatelard (38)   voir la fiche

Christophe et Carole sont producteurs de fromages de chèvre sur le massif du vercors à la ferme du vercors sur méaudre. Aujourd'hui leur troupeau comporte une cinquantaine de chèvres de race alpine chamoisée et ils produicent des fromages de mars à décembre.

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Site: La chèvrerie du chatelard (38)
www.chevrerieduchatelard.com

Fromagerie Le Pic à Penne (81)   voir la fiche

Le berceau des fromages du pic est une ferme nichée dans un vallon du Tarn, au pied de la bastide de Penne. Il y a 25 ans que Jef et Claude Remond se sont installés avec leurs chèvres pour y fabriquer des fromages fermiers. Depuis, l’entreprise a grandi, tout en restant fidèle à ses principes : fournir aux chèvres une alimentation saine, riche, naturelle et variée, concilier le meilleur de la tradition et de la modernité pour confectionner des fromages de grande qualité et réserver avec les clients des relations basées sur la confiance, la personnalisation et la convivialité.

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Site: Fromagerie Le Pic à Penne (81)
www.fromages-de-chevre.fr

Fromagerie des Loubes à Montignargues (30)   voir la fiche

A mi-chemin entre Nîmes et Alès, au pied des Cévennes, la fromagerie de Loubes s'est installée dans un pays traditionnellement ouvert à l'élevage des chèvres et des brebis.

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Site: Fromagerie des Loubes à Montignargues (30)
www.lafromageriedesloubes.com

EARL Arc en Ciel à Bazougers (Mayenne)   voir la fiche

Arrivés en 1995 en Mayenne, venus des Pays Bas, Willem et Marieke de KAM, vivent dans une ferme biologique de 75 hectares avec 50 vaches. Ils transforment leur lait en fromage "Le Petit Marie", gouda fermier bio au lait cru.

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Site: EARL Arc en Ciel à Bazougers (Mayenne)
www.earlarcenciel.com

La Bergerie du Perissel à Blot L'église (63)   voir la fiche

Fromages de Brebis dans le Puy de Dome.
Vente de fromages en Auvergne (puy de dome et allier) pour les professionnels et les particuliers.

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Site: La Bergerie du Perissel à Blot L'église (63)
www.labergerieduperissel.fr

La ferme de Périole à Auzielle (31)   voir la fiche

Venez à la campagne rendre visite aux chèvres de Périole à 20 min du centre de Toulouse... et déguster nos fromages de chèvres fermiers !

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Site: La ferme de Périole à Auzielle (31)
lafermedeperiole.com

La ferme de Condeval à Marcenat (15)   voir la fiche

Production de Saint-Nectaire fermier AOP

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Site: La ferme de Condeval à Marcenat (15)
www.saintnectairedecondeval.com

Fromages de chèvre de l'Ardèche, Ferme de Sagne-Rousseyre (07)   voir la fiche

La ferme de sagne-rousseyre, producteur de fromage de chèvre AOC bio, en Ardèche au coeur du Parc Naturel Régional des monts d'ardèche.

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Site: Fromages de chèvre de l'Ardèche, Ferme de Sagne-Rousseyre (07)
www.fromage-chevre.com

Ferme Le moulin de Vignasse à Loze (82)   voir la fiche

Le Rocamadour représente les 2/3 de nos fromages. Le reste est partagé en Cabécou, type Pélardon, type Selle/Cher, lingot qui sont proposés à tous les stades (du frais à 48H, en passant par le demi-fait de 2 semaines jusqu'au plus sec de plus d'un mois !)

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Site: Ferme Le moulin de Vignasse à Loze (82)
moulindevignasse.chez-alice.fr

Ferme La chèvrerie - Alsace   voir la fiche

Ferme découverte en Alsace La chèvrerie et son restaurant - Visie de la ferme - gîtes

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Site: Ferme La chèvrerie - Alsace
www.chevrerie.com

Le Chaudron Magique - Ferme Pedagogique Ecologique à Brugnac (47)   voir la fiche

Le Chaudron Magique est une ferme pédagogique de découvertes du Lot et Garonne en Aquitaine avec des animations éducatives, un magasin de vente et dégustation de produits du terroir (fromage de chèvre), une boutique de laine mohair et un gîte d'accueil en milieu rural à Brugnac dans le Sud Ouest de la France.

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Site: Le Chaudron Magique - Ferme Pedagogique Ecologique à Brugnac (47)
www.chaudronmagique.fr

La ferme aux fromages à Loubaresse (15)   voir la fiche

La ferme aux fromages vous fait découvrir l'AUVERGNE authentique dans le CANTAL à CHARMENSAC, visite de la ferme, visite du musée les sillons de margeride, vente de produits fermiers

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Site: La ferme aux fromages à Loubaresse (15)
www.lafermeauxfromages.com

Ferme Larramendy à Hasparren (64)   voir la fiche

Julie et Michel LARRAMENDY vous réservent le meilleur accueil au coeur du Pays Basque dans un cadre verdoyant sur les hauteurs d'Hasparren, au calme avec une très belle vue sur le village et ses environs. Fabrication fermière de fromage de Brebis label AOC Ossau Iraty.

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Site: Ferme Larramendy à Hasparren (64)
www.ferme-larramendy.com

La ferme OSSINIRI à Borce (64)   voir la fiche

Découvrez la vie des bergers dans les Pyrénées Atlantiques en moyenne et haute montagne avec leurs troupeaux de vaches et de brebis. Nous fabriquons une tomme traditionnelle des Pyrénées, d'environ 5kg. Elle est dite pâte pressée non cuite car nous chauffons à 40 °C notre caillé de fromage.

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Site: La ferme OSSINIRI à Borce (64)
www.fromage-du-berger.fr

La ferme du Val d'Osseux à Rouy (58)   voir la fiche

Val d'osseux, le site officiel de la fromagerie, notre gamme de fromages et toutes les infos sur la ferme...

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Site: La ferme du Val d'Osseux à Rouy (58)
levaldosseux.fr

Abbaye d'Echourgnac - Fromage La trappe d'Echourgnac   voir la fiche

abbaye de Notre-Dame de Bonne Espérance. Les souers de l'abbaye ont repris l'industrie fromagère et continuent à affiner la trappe d'Échourgnac nature, fromage traditionnel. A découvrir page "Communauté" puis "Nos produits"...

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Site: Abbaye d'Echourgnac - Fromage La trappe d'Echourgnac
www.abbaye-echourgnac.org

La ferme du Vernet à Brout-Vernet (03)   voir la fiche

Le troupeau compte aujourd'hui environ 500 chèvres de race Saanen nourries avec du foin de luzerne produit dans la plaine de la Limagne et du maïs. Nous transformons une partie de notre lait en de délicieux fromages que l'on vous propose de déguster (le chevrotin, la brique, la pyramide cendrée) aux différents stades, frais, demi-secs et secs.

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Site: La ferme du Vernet à Brout-Vernet (03)
www.fromagesbach.com

La tome du Ramier à Montauban (82)   voir la fiche

Tous nos fromages sont fabriqués à l'ancienne, dans la traditionnelle cuve en cuivre, avec le lait encore chaud de la traite : la tome du ramier, le ramier roux, la tome vieille du ramier, la raclette fermiere du ramier.
Nous les laissons mûrir plusieurs mois sur les étagères en bois de notre cave d'affinage.

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Site: La tome du Ramier à Montauban (82)
www.lafermeduramier.fr

Leit De Brunas à Lys (64)   voir la fiche

Fromage béarnais au lait de vaches Brunes - Pyrénées

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Site: Leit De Brunas à Lys (64)
www.leitdebrunas.com

La Ferme Guédot   voir la fiche

Fabrication et vente de fromages des Pyrénées

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Site: La Ferme Guédot
www.fromageossau.fr

Chèvrerie Jousseaume - Fromages de chèvre (16)   voir la fiche

Fromages de chèvre fermier de Charente. La maison Jousseaume vous acceuil dans sa chèvrerie pour vous faire découvrir ses fromages aux multiples récompenses gastronomiques. La Taupinière, la Taupinette, le Grand mémé et autres spécialités fermières sont là pour vous réveiller les papilles.

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Site: Chèvrerie Jousseaume - Fromages de chèvre (16)
www.goat-and-cheese.com

La ferme fromagerie Bertrant (52)   voir la fiche

C'est a partir d'un lait d'une grande qualité que la fromagerie BERTRANT élabore une gamme de fromages de chèvres délicieux et traditionnels.

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Site: La ferme fromagerie Bertrant (52)
fromageriebertrant.chez.com

Domaine de Doux Chene à Monistrol d'Allier (43)   voir la fiche

A Monistrol d'Allier,dominant les gorges,le Domaine de Doux Chene est un elevage de chevre avec fabrication de fromages fermiers.Accueil en gite rural au pays de la bete du Gevaudan,dans le midi de l'Auvergne.

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Site: Domaine de Doux Chene à Monistrol d'Allier (43)
www.domainededouxchene.com

Ferme Fromagère de Denis Sost à SOST   voir la fiche

Vente de fromage de Barousse, Denis sost vous accueille dans sa ferme dans un beau village des Pyrénées à Sost

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Site: Ferme Fromagère de Denis Sost à SOST
denis.sost.free.fr

La Ferme de Bel-Air a Saint-Gaultier (36)   voir la fiche

La Ferme de Bel-Air située à Saint-Gaultier vous invite à découvrir ses produits fermiers et ses produits laitiers. Elle vous propose du fromage blanc, le fromage Le Galtois et de la crème fraîche.

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Site: La Ferme de Bel-Air a Saint-Gaultier (36)
www.ferme-de-bel-air.fr

FERME GAEC de Brette Vieille (26)   voir la fiche

Chèvres, Produits de la Ferme, fromage de chèvre de la ferme - Visites guidées de la chèvrerie.

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Site: FERME GAEC de Brette Vieille (26)
www.gaec-brettevieille.com

Ferme Gaec d'Ambias à Viala du Tarn (12)   voir la fiche

Notre ferme a la particularité de produire des fromages fermiers, c'est à dire que la totalité du lait provient de nos brebis. Nous avons choisi de travailler avec du lait cru, ce qui impose une vigilance et une maitrise de tous les instants.

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Site: Ferme Gaec d'Ambias à Viala du Tarn (12)
gaec.ambias.free.fr

La ferme de la Bosse à Bon Encontre (47)   voir la fiche

Commencée en 2001 et opérationnelle depuis début 2002, notre fromagerie conçue de manière extrêmement fonctionnelle comporte salle de fabrication, salle d'affinage, cave, hâloir, chambre froide et salle de conditionnement avec quai de chargement. Elle est conforme aux nouvelles normes européennes.

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Site: La ferme de la Bosse à Bon Encontre (47)
www.lafermedelabosse.fr

Cantaloune, fromages d'Auvergne à Saint-Poncy (15)   voir la fiche

Notre exploitation est composée d'une cinquantaine de vaches laitières et de 25 vaches allaitantes sur une surface de 93 hectares. Le cantal possède 5 fromages AOC : Cantal, Salers, Fourme d'Ambert, Bleu d'Auvergne et Saint-Nectaire.

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Site: Cantaloune, fromages d'Auvergne à Saint-Poncy (15)
www.cantaloune.fr

La Chèvrerie des Gallands à Crezancy en Sancerre (18)   voir la fiche

C'est une exploitation agricole familiale (depuis plusieurs générations). Nous sommes situés dans un petit hameau de la commune de Crézancy en Sancerre, village vigneron du Sancerrois. Nous élevons nos chèvres avec passion et fabriquons des Crottins fermiers avec un savoir faire traditionnel. De plus, nous faisons partie du réseau Bienvenue à la Ferme.

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Site: La Chèvrerie des Gallands à Crezancy en Sancerre (18)
www.chevrerie-des-gallands.fr

La ferme des Vignes à La Grande Verrière (71)   voir la fiche

La ferme des Vignes, élevage de chèvres, de vaches et de brebis en agriculture biologique dans le Morvan. Production de yaourts et fromages vendus sur les marchés locaux.

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Site: La ferme des Vignes à La Grande Verrière (71)
www.fromagesdesvignes.fr
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