Les FOURMOFOLIES à Ambert (63)

Tous les ans, le 1er week-end d’août, le Syndicat Interprofessionnel de la Fourme d’Ambert (SIFAm), la Ville d’Ambert et l’Union des commerçants d’Ambert organisent les Fourmofolies.

L’AOP Fourme d’Ambert revient avec une nouvelle édition des Fourmofolies placée sous le signe de la gourmandise et de la convivialité !
Un rendez-vous incontournable qui poursuit son virage du « festival gourmand », pour un savoureux mélange de gastronomie et de musique.

Tout au long du week-end, l’AOP Fourme d’Ambert sera célébrée sous toutes ses formes.

Durant 2 jours, la cité Ambertoise s’animera à grand renfort de dégustations et ateliers gourmands, de spectacles de rues et de concerts assurés par des artistes émergeants de la scène auvergnate.

Pas moins de 80 exposants investiront les rues de la ville, proposant des produits de terroir de qualité (vins, charcuterie, pain, fromages…) et faisant la part belle à la gastronomie locale… mais pas que !

En 2018, les fromages AOP de Normandie seront les invités d’honneur : Camembert de Normandie, Pont-l’Evèque, Livarot, Neufchâtel.

Les visiteurs pourront découvrir une véritable ferme à ciel ouvert !

PROGRAMME

>> Samedi 4 août
10h. Spectacle équestre (ring de la place du Pontel)
11h30. Spectacle équestre (ring de la place du Pontel)
14h30. Spectacle équestre (ring de la place du Pontel)
15h. Présentation de la race Cheval d’Auvergne / Concours Modèles et allures (ring de la place du Pontel)
15h. Fabrication de l’AOP Fourme d’Ambert (place Saint-Jean)
16h. Concert > Gemma (place du Châtelet)
16h30. Présentation de Ferrandaise (ring de la place du Pontel)
17h. Spectacle équestre (ring de la place du Pontel)
17h30. Concert > Ultraviolet (place Saint Jean)
18h30. Spectacle équestre (ring de la place du Pontel)
19h30. Concert > The Marshals (place Saint Jean)
21h. Inauguration (stand AOP Fourme d’Ambert / place Saint-Jean)
22h. Concert > Jo Wedin & Jean Felzine (place Saint-Jean)

>> Dimanche 5 août
10h. Présentation de la race Cheval d’Auvergne (ring de la place du Pontel)
10h30. Spectacle équestre (ring de la place du Pontel)
10h30. Fabrication de l’AOP Fourme d’Ambert (place Saint-Jean)
11h. Présentation de Ferrandaise (ring de la place du Pontel)
11h30. Démonstration de chiens Berger d’Auvergne (ring de la place du Pontel)
14h30. Spectacle équestre (ring de la place du Pontel)
15h. Présentation de la Race Cheval d’Auvergne (ring de la place du Pontel)
15h. Fabrication de l’AOP Fourme d’Ambert (place Saint-Jean)
15h30. Démonstration de chiens Berger d’Auvergne (ring de la place du Pontel)
16h. Concert > Eryk E (place du Châtelet)
16h. Présentation de Ferrandaise (ring de la place du Pontel)
17h. Spectacle équestre (ring de la place du Pontel)
16h. Concert > Alma Loca (place Saint-Jean)
17h30. Concert > Apollo & Scryss (place Saint-Jean)
18h30. Spectacle équestre (ring de la place du Pontel)
19h. Concert > Granja Orchestra (place Saint-Jean)

>> Tout le week-end – 9h-20h

X-TREM JUMP & VILLAGE GONFLABLE : Faites le plein de sensations, sautez dans les airs et retombez sur un énorme matelas gonflable. Chateau & animations gonflables Tarif : 4 € par demi-journée – Place du Livradois

DANS LES RUES D’AMBERT :
– Marché des terroirs – Balades en calèche Tarif : 2 € par personne (gratuit -5 ans)
– Animations et spectacles

PLACE SAINT-JEAN :
– Espace événementiel AOP Fourme d’Ambert : fabrication, dégustations et démonstrations de recettes par les chefs Toques d’Auvergne
– Espace gourmand : la Chambre des métiers du Puy-de-Dôme et des blogueuses culinaires auvergnates vous prépareront de savoureuses découvertes tout au long du week-end

BOULEVARD SULLY :
– Ferme à ciel ouvert : 80 vaches Ferrandaise, chevaux de race Auvergne, moutons Rava, chèvres du Massif Central

MAIRIE :
– Montage de couteaux par la Confrérie du Couteau LE THIERS®
– À la découverte de l’univers de la laine : démonstration de tonte de brebis, tissage, coloration de la laine

MAISON DE LA FOURME D’AMBERT ET DES FROMAGES D’AUVERGNE (29 rue des Chazeaux) :
– Visites libres (1€)
– Pause gourmande autour des AOP : 3 fromages et 3 vins assortis (4.50 €)
– Stand de vente devant les Ateliers du goût : L’AOP Fourme d’Ambert, la douceur créative

PLACE CHARLES-DE-GAULLE :
– Présentation de vaches de plusieurs producteurs de lait en AOP Fourme d’Ambert
– Le samedi, concours départemental de vaches laitières Montbéliarde

Voir le programme complet au format PDF

Retour sur l'édition 2017

Les FOURMOFOLIES à Ambert (63) - Août 2018