Maison Lorho à Strasbourg (67)
Cyrille Lorho, Christelle Lorho - Meilleurs Ouvriers de France
Maison Lorho, dont la boutique est située au cœur de Strasbourg dans le quartier historique et touristique de la Cathédrale, a lancé en 2011 un nouveau concept de fromagerie de proximité : ouverte, conviviale, appétissante et cela dès la vitrine. Ici, tout est ouvert et alléchant !
En 2007, la finale du concours "Un des Meilleurs Ouvriers de France" Fromager mettait en compétition douze candidats sur le thème imposé de « la Voie lactée ». Six d'entre eux, dont Cyrille Lorho grâce à une pièce magistrale de 3 mètres de long, ont obtenu le titre de MOF Fromager le 6 mars 2007 au Salon International de l'Agriculture à Paris.

En 2019, son épouse Christelle est à son tour récompensée par le titre de MOF !

La boutique est régulièrement animée afin de faire partager de manière ludique et pédagogique la diversité des fromages. Des producteurs de toutes les régions prennent le temps de venir à Strasbourg faire découvrir leurs produits du terroir à tous les épicuriens curieux à la recherche de saveurs uniques.

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Didier Bouffet
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