FromagesVachelait PasteuriséMamirolle
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Mamirolle

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Lait animal : Vache
Traitement du lait : Pasteurisé
Famille : pâte pressée non cuite
Zone de production :
Ville : Mamirolle
Département : Doubs
Poids : 600 à 650g
Matière grasse : 45%

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Le mamirolle est un fromage au lait de vaches pasteurisé, pâte pressée non cuite 22 % MG sur produit fini franc-comtois. Produit en France depuis 1935, il est aujourd'hui fabriqué à l'École d'industrie laitière de Mamirolle. Une licence a été accordée pour l'appellation à Éco-Délices, fromagerie québécoise.

source : Wikipédia

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