Plateau 300 fromages des Hauts-de-France
En ce samedi du 30 septembre, la ville d’Arras est la crème de la crème de la sphère fromagère. Un défi gustatif et visuel hors du commun est présent...
Ateliers dégustation vins et accords
Dans le milieu de la gastronomique, une activité gagne en popularité depuis quelques temps déjà et ce pour notre plus grand bonheur : les ateliers de dégustation....
Table de juré lors du concours national de fromages lors du Cheese Festival 2023
Le Cheese Festival était de retour pour sa troisième édition du 29 avril au 1er mai 2023 à Issoire dans le Puy-de-Dôme en Auvergne. Et cette année,...
Fabrication d'un livarot de 100kg
Le 25 juin prochain, la fête de la convivialité se tiendra à Livarot, et pour marquer cet événement, les équipes de la Fromagerie Graindorge ont relevé...
Concours Challenge des Produits Laitiers
Le Challenge des Produits Laitiers est un événement annuel visant à mettre en lumière les talents et l'expertise des professionnels de la filière...
Origines de la Journée Nationale du fromage
La Journée Nationale du fromage en France qui a lieu le 27 mars de chaque année est un événement qui vise à célébrer les fromages au lait cru...
Fromage Saint-Valentin en forme de coeur
La Saint-Valentin approche, votre coeur bat à la perspective de faire un dîner en amoureux, votre bouche salive à l'idée de manger du fromage en fin de repas (ou tout le...
Mondial du fromage et des produits laitiers à Tours
Mise à jour : Initialement prévu les 6, 7 et 8 juin 2021, Le Mondial du Fromage et des Produits Laitiers à Tours est REPORTÉ les 12, 13 et 14 septembre 2021 ! Aujourd'hui, avait lieu le...
Concours général agricole 2020
Résultats de l'édition 2020 avant le lancement du Concours Général Agricole des produits laitiers 2021 qui se tiendra à Châlons-en-Champagne. C'est ce lundi...
Le plus grand plateau de fromages du monde
C'est à Tours ce lundi 3 juin 2019 que les organisateurs du Mondial du fromage et des produits laitiers, sous la houlette de Rodolphe Le Meunier, Meilleur Ouvrier de France 2007 et Meilleur fromager...
Cette fois, le lait n'en peut vraiment plus ! Il veut rester lui-même, brut et vertueux, et en finir avec ces bains bouillants qui font de lui un autre et le privent de ses qualités. Toutes ces...
feta pdo let's get real
Dans le cadre du programme de promotion "Feta PDO, Let's get real!", l'Elgo Dimitra a organisé une soirée de promotion de la Feta AOP, en marge du Salon International de l'Alimentation (SIAL)....