Selon une étude du CNRS, le Roquefort et le Camembert, deux des piliers de la tradition fromagère française, sont confrontés à un défi sans...

Le Camembert de Normandie se trouve toujours au centre d'une controverse juridique et commerciale significative. En janvier 2021, une décision majeure du Conseil d'État a interdit...

Qui n'a jamais rêvé d'une immersion gourmande dans le monde du fromage ? Eh bien, si tu es en 3e et que le goût du fromage t plus particulièrement celui du Beaufort, le...

Le Parmigiano Reggiano, communément appelé Parmesan en France, souvent appelé le « roi des fromages » en Italie, est un trésor culinaire qui a conquis les...

Le Caillé doux de Saint-Félicien, ce fromage distinctif et chéri de la région nord de l'Ardèche, souhaite rejoindre les rangs des produits dotés...

Ce dimanche 6 août 2023 s'est tenu le 22ème Concours Officiel de l'AOP Saint-Nectaire à Ardes-sur-Couze charmant petit village situé dans le Puy-de-Dôme. Un...

Le Gruyère, comme on le connait, est un fromage produit principalement en Suisse et en France.  Mais ça, c'était avant de « rebattre les cartes » et de tout...

Apprécié par les amateurs de fromage du monde entier, le Gorgonzola est un fromage à pâte persillée originaire d'Italie, connu pour son goût...

Voilà une nouvelle qui a soulagé de nombreux producteurs du secteur de l'alimentaire, dont les producteurs de fromages ! L'assouplissement temporaire d'exigences imposées par les...

Nous connaissions les contrefaçons de sacs pour dames de luxe, mais aussi de montres ou autres vêtements de marques tant convoitées. Sachez qu'il faut aussi compter sur les fromages pour tromper...

Qui ne connaît pas le Maroilles, ce fromage typique du Nord de la France, plus exactement du département des Hauts-de-France, en Thiérache ? Mais êtes-vous sûr de tout connaître sur le...

Vous vous posiez la question de savoir quel est le fromage le plus vendu ou quel est le fromage le plus mangé ? Voici les chiffres clés des ventes de fromages AOP et IGP dans le tableau...

Depuis le 1er janvier 2021, il n'est plus possible de trouver des camemberts estampillés « Camembert fabriqué en Normandie »... Seuls les camemberts identifiés...

Depuis 1994, le Pérail essuie les échecs pour une obtention de l'AOP. Le fromage Pérail est fabriqué en Occitanie dans les départements de l'Aveyron, du Gard, de...

Pour le lancement d'un nouveau burger, le « Signature by McDonald’s Abondance AOP & jambon 9 mois d’âge », la chaîne de restauration rapide...

C'est unique au monde ! Chez nos voisins italiens, des banques stockent secrètement (enfin presque... puisque tout le monde le sait désormais) dans leurs coffres-forts (coffres-forts géantissimes...

Saviez-vous que le Mont d'Or, aussi appelé Vacherin du Haut-Doubs, fait sa grande rentrée ce jeudi 10 septembre comme chaque année ? Car fait spécial, le Mont d'Or, qui est l'un des derniers...

Quels sont les fromages AOP, AOC de France ? Question à laquelle vous trouverez la réponse ici, afin d’être incollable sur nos fromages stars français. Cette liste ne...

Connaissez-vous bien les fromages AOP et les fromages IGP français et leurs petits secrets ? Alors rien qu'avec cette question on peut se poser plein d'autres questions... Combien sont-ils ces...

On savait que nos amis Belges étaient forts en frites, chocolats et bandes dessinées... Mais saviez-vous qu'on ne peut compter qu'un seul fromage d'Appellation d'Origine Protégée (AOP) en...

Dans le cadre du programme de promotion "Feta PDO, Let's get real!", l'Elgo Dimitra a organisé une soirée de promotion de la Feta AOP, en marge du Salon International de l'Alimentation (SIAL)....