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Les vidéos | Reportage Le Reblochon - Région Auvergne-Rhône-Alpes

Le Reblochon - Région Auvergne-Rhône-Alpes

Tous les secrets de fabrication du Reblochon racontés par les différents acteurs de la chaîne de production de ce fromage AOP au lait de vache de la région Auvergne-Rhône-Alpes.
 
Rencontre avec :
- Florent Mellet producteur de lait à Saint-Jorioz (74)
- Virginie Avettand productrice de Reblochon fermier à Serraval (74)
- Emmanuel Pessey chef de cuisine Les Sapins à Manogod (74)
le reblochon
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