Bar à fromages - Fromagerie à Paris 17ème

Chez Formaticus, l'équipe vous propose, à consommer sur place ou à emporter, plus de 80 fromages, pour partie bénéficiant d’une AOP ou IGP. La plupart proviennent directement des fabricants et affineurs, tous sélectionnés pour leur passion du produit et le respect des traditions.

Formaticus repose sur l’alliance d’un fromager installé en Bourgogne, Didier Lincet, et d’un restaurateur, Pierre-Hilaire Poron, tous deux originaires de la Champagne, avec l’idée d’apporter au cœur de Paris le meilleur de nos fantastiques fromages dont la France tire sa renommée mondiale de « Pays du fromage ».