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Saint Point
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Lait animal Vache
Traitement du lait Cru
Fromage de forme Cylindre plat / Disque
Zone de production :
Ville : Saint-Point-Lac
Département : Doubs
Poids : 400g
Durée d'affinage : 15 jours
Matière grasse : 23%
Puissance en bouche
(Cela peut varier selon le stade d'affinage)
Présentation
Le fromage Saint Point est un fromage à pâte molle au lait cru de vache.
Il est fabriqué à Saint point Lac de façon artisanale dans le département du Doubs en Franche-Comté.

Le Saint Point s'apparente au reblochon.

De forme circulaire, ce fromage est légèrement coulant.

Sa croûte orangée et fine.

Sa pâte moelleuse est fondante en bouche.

Il est le premier fromage régional à pâte molle d'été.
Accompagnements & accords
Blanc
AOP AlsaceRiesling 202114.00 €Voir l'offre
Blanc
AOP ArboisArbois Naturé 202018.90 €Voir l'offre
Rouge
AOP GivryGivry 201821.90 €Voir l'offre
Rouge
AOP Savigny-lès-BeauneLe Village vieilles vignes 201838.90 €Voir l'offre
Historique
Le Saint Point a été inventé dans les années 1970.
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