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Séchon

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Lait animal : Vache et/ou Chèvre
Traitement du lait : Cru et/ou Pasteurisé
Famille : pâte molle à croûte fleurie ou naturelle

Présentation

Le Séchon est un fromage affiné au lait de vache ou de chèvre, cru ou pasteurisé.

Il est rond et sec décoré de brins de sarriette en poudre.

Ce fromage est consommé principalement sur plateau ou en "Chèvre chaud" dans les salades.
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