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Sire de Crequy
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Lait animal Vache
Traitement du lait Thermisé
Fromage de forme Cylindre plat / Disque
Zone de production :
Ville : Fruges
Département : Pas-de-Calais
Région : Hauts-de-France
Poids : 280g
Durée d'affinage : 4 à 6 semaines en cave nature
Matière grasse : 45%
Puissance en bouche
(Cela peut varier selon le stade d'affinage)
[1] Ennuyeux
[2] Discret
[3] Suave
[4] Équilibré
[5] Typé
[6] Intense
[7] Ça déboite
Présentation
Le Sire de Créquy est un cousin du Maroilles au lait entier, pâte molle à croûte lavée rouge/orangé, rond de 280 grammes, affiné entre 4 et 6 semaines en cave naturelle
Accompagnements & accords
Blanc
AOP Côtes du RhôneCôtes du Rhône Réserve 20217.90 €Voir l'offre
Blanc
AOP SancerreLa Demoiselle 202033.00 €Voir l'offre
Rouge
AOP Côtes du RhôneLe Temps est venu 202111.50 €Voir l'offre
Rouge
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