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Société laitière de Laqueuille

L’Auvergne est riche de 5 fromages A.O.P : Fourme d’Ambert, Bleu d’Auvergne, Cantal, Salers et Saint Nectaire.
Implantée sur la zone des 2 premiers et spécialiste des pâtes persillées, la Société Laitière de Laqueuille propose ses fromages d’Auvergne prestigieux dans 4 gammes distinctes destinées à des consommations différentes.
Un retrouve ainsi :
  • une gamme au lait pasteurisé : destinée aux consommateurs recherchant une régularité du goût mais une typicité moins affirmée.
    Elle est actuellement riche d’une quinzaine de produits dont leur spécialité le Bleu de Laqueuille mais aussi le Gaperon.
  • une gamme au lait cru : Pour satisfaire les amateurs les plus exigeants la Société Laitière de Laqueuille fabrique depuis 2008 dans un atelier de production séparé exclusivement des fromages au lait cru comme la Fourme d’Ambert A.O.P. et le Bleu d’Auvergne A.O.P.
  • une gamme au lait bio : la Société Laitière de Laqueuille propose des fromages certifiés Bio CEE et Bio AB. La gamme comprend 6 produits dont 2 A.O.P. le Bleu d’Auvergne et la Fourme d’Ambert
  • une gamme en portions : pour plus de praticité la Société Laitière de Laqueuille propose des fromages également en barquettes et en frais-emballé pour le libre service.

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