Mar. 29 Déc. 2020 à 00h38

Auparavant, le piquage des fromages était manuel, jusqu’à ce que Urbain Vigroux invente la machine à piquer les fromages. Depuis on lui a piqué l'idée !
 

Mais avant cette invention, on n'amenait pas son fromage chez le vétérinaire pour le piquer.

Les fromages à pâte persillée les plus connus sont :
 

Bleu de Brebis La Mémée Bleu de Laqueuille Bleu des Basques Bleu d'Auvergne Bleu de Gex Haut-Jura

Bleu des Causses Bleu du Vercors-Sassenage Fourme d'Ambert Fourme de Montbrison Roquefort

Urbain Vigroux était un commerçant et inventeur, et possédait un magasin dans lequel il vendait, entre des armes et des ampoules, des machines à coudre.
L'idée peut paraître décousue, mais c'est là, peut-être que lui vient la lumière de cette invention.

Son commerce se situait au 14 Boulevard Emile Borel à Saint-Affrique dans le département de l'Aveyron.
Et comme Saint-Affrique est à environ 10 kilomètres de Roquefort-sur-Soulzon, succès garanti pour son invention.

Urbain Vigroux fut à l’origine de plusieurs inventions et déposa entre autre un brevet pour une balle rotative pour fusil.
Qu'il était bien urbain ce Vigroux !

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