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Les vidéos | Reportage Visite chez Isabelle et Jérôme DENIER

Visite chez Isabelle et Jérôme DENIER

A la ferme familiale, depuis 3 générations, située à Selonnet dans le département des Alpes-de-Haute-Provence à 1100 mètres au cœur de la vallée de la Blanche, Isabelle transforme le lait parfumé de ses brebis de race Lacaune en différents fromages et yaourts.
Toutes leurs bêtes gambadent une bonne partie de l'année sur leurs prairies puis, au plus fort de l'hiver, elles sont rentrées en bergerie où elles sont nourries de foin récolté sur la ferme. Depuis 2016, leurs élevages et productions sont labellisés Agriculture Biologique.
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Sur le même thème: brebis, documentaire, fromage fermier, lait cru

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