Au programme de cette journée, démonstration de fabrication artisanale de fromage et de beurre suivie d'une dégustation dans le Musée du Fromage situé à Chaource. Un musée a été créé pour rendre hommage au Chaource, fromage d'appellation d'origine contrôlée, mais aussi pour nourrir l'histoire des nombreux fromages de l'Aube et de l'artisanat fromager en général.
Contact
Musée du Fromage
Téléphone: 03 25 40 10 67