Loin du tumulte de l’industrie et de la grande distribution, Dominique Carpentier vous accueille avec plaisir dans son ferme au look atypique.
Ses fromages sont 100% faits mains, affinés sur place avec des saveurs et des produits différents fabriqués à partir des animaux de son élevage.
Des produits qu’il propose à la vente dans son chalet de montagne, à la façade rétro comme dans les anciennes usines. Le mot Fromagerie y est même dessiné à la brique dans le silex, combinaison typique de l’habitat cauchois.
Venez découvrir sa production :
des fromages de chèvre : des fromages frais à l’ail des ours, une tomme affinée 3/4 mois le chèvre frais, la tomme de chèvre,
des fromages au lait de vache : sa spécialité “Le P’tit Ectotais”, une tomme affinée aux fleurs
Des fromages de brebis : frais, ail des ours, tomme…
Horaire : à 16h
Durée : 1h