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Le Menhir
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Lait animal Vache
Traitement du lait Cru
Fromage de forme Pyramide / Cône
Zone de production :
Ville : Baden
Département : Morbihan
Région : Bretagne
Poids : 250g
Durée d'affinage : 2 à 4 semaines
Puissance en bouche
(Cela peut varier selon le stade d'affinage)
Présentation
Le Menhir est un fromage au lait cru de vache qui a la forme d'une pyramide.
Sa croûte naturelle grise ou blanche évoque celle du granite des terres bretonnes.
Sa pâte est de couleur blanche.
C’est un fromage dense très parfumé et typé délicat.
Ce fromage est fabriqué par Isabelle et Guillaume CHENOT dans la "Fromagerie de la mer" située à Baden dans le département du Morbihan en Bretagne.
Accompagnements & accords
Blanc
AOP AnjouAnjou Blanc 202112.90 €Voir l'offre
Blanc
AOP VouvrayVouvray Sec 202015.00 €Voir l'offre
Rouge
AOP Saumur Puy-Notre-DameL’Îlot des biches 202014.00 €Voir l'offre
Rouge
AOP SancerreSancerre 201819.90 €Voir l'offre
Le p'tit truc en plus...
Un menhir est une pierre dressée, plantée verticalement.
Le terme « menhir » est construit à partir du breton maen, « pierre », et hir, « longue ».
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