Le CNAOL et les AOP laitières vous invitent à un voyage curieux et gourmand à travers la France pour y découvrir ses terroirs d'exception, ses fromages et autres produits laitiers. Dans cet épisode, découvrez l'AOP Beurre Charentes-Poitou et le Chavignol avec Line Gressin, éleveuse de chèvres et productrice de Crottin de Chavignol AOP à Saint-Firmin-sur-Loire dans le Loiret.

Sur sa ferme, Line produit du lait dont une moitié est transformée sur place et l'autre moitié est collectée par une laiterie. C'est l'occasion de vous faire découvrir une tournée de collecte de lait de ferme en ferme, lait qui sera tranformé pour partie en Beurre Charentes-Poitou AOP et en Crottin de Chavignol AOP. Line vous emmène ensuite à la rencontre de Denis Roquier Maître beurrier à Échiré dans les Deux-Sèvres.